Descripción
El queso blando se distingue por su textura suave y cremosa con más del 67% de humedad. Su consistencia untuosa es el resultado de un proceso de elaboración único que implica el uso de bacterias y levaduras benéficas, las cuales ayudan a d
Descripción
Los Quesos semiduros maduran más tiempo, por lo cual son menos húmedos, más duros y mantienen la forma cuando se cortan. Poseen entre un 36 a un 46% de humedad. Su consistencia es firme pero elástica y son de sabor suave y bien definido, a
Descripción
El nido de salangana, considerada una especialidad en la cocina china, proviene del nido comestible de unas aves del género Aerodramus, que se utilizan para elaborar este plato. Lo más característico de estos nidos es su forma de copa o s
