El biocomercio es una estrategia clave para promover el desarrollo sostenible, combinando la conservación de la biodiversidad con el apoyo económico a las comunidades locales. Un producto destacado en el ámbito del biocomercio es la chirimoya (Annona cherimola), una fruta exótica de los Andes, conocida por su sabor dulce y su alto valor nutritivo. Esta fruta no solo es apreciada por sus cualidades gastronómicas, sino también por su potencial para contribuir al desarrollo sostenible de las…

El biocomercio es una herramienta poderosa que promueve el uso sostenible de la biodiversidad, impulsando el desarrollo económico de las comunidades locales y la conservación del medio ambiente. Un producto notable en el ámbito del biocomercio es la algarroba (Ceratonia siliqua), una leguminosa que crece en regiones áridas y semiáridas. Conocida por su dulzura natural y sus múltiples beneficios nutricionales, la algarroba se ha convertido en un ingrediente valioso en la industria alimentaria…

El biocomercio es una estrategia clave que combina la conservación de la biodiversidad con el desarrollo económico sostenible. Este enfoque promueve el uso responsable de los recursos naturales, beneficiando tanto al medio ambiente como a las comunidades locales. Un producto emergente en el ámbito del biocomercio es la jícama (Pachyrhizus erosus), una raíz comestible originaria de México y América Central. Conocida por su versatilidad culinaria y beneficios para la salud, la jícama se está…

El biocomercio representa una vía crucial para el desarrollo sostenible, permitiendo la utilización responsable de los recursos naturales y la promoción del bienestar económico y social de las comunidades locales. En este contexto, el sacha inchi, una planta originaria de la región amazónica, emerge como un producto con un inmenso potencial. Su aceite, conocido por sus excepcionales propiedades nutricionales y medicinales, está ganando reconocimiento a nivel mundial.

Sacha…

El biocomercio se ha posicionado como una estrategia esencial para promover la sostenibilidad ambiental y el desarrollo económico en áreas ricas en biodiversidad. En la Amazonía peruana, la producción y comercialización del camu camu (Myrciaria dubia), una fruta amazónica altamente nutritiva, han destacado como un ejemplo exitoso de biocomercio.

El Camu Camu: Un Superfruto de la Amazonía

El camu camu es conocido por su alto contenido de vitamina C, superando a la…

¿Qué es el Aceite de Argán?

El aceite de argán se extrae de los granos del árbol de argán, que crece exclusivamente en el suroeste de Marruecos. Este aceite ha sido utilizado durante siglos por las comunidades locales tanto en la cocina como en tratamientos de belleza. Rico en ácidos grasos esenciales, antioxidantes y vitamina E, el aceite de argán es apreciado por sus propiedades hidratantes, anti-envejecimiento y antiinflamatorias.

Producción Sostenible…

La quinua es un alimento milenario originario de la región andina de América del Sur, especialmente de Bolivia, Perú y Ecuador. En las últimas décadas, su popularidad ha crecido exponencialmente a nivel global, en parte gracias a su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina vegana. Además, la quinua representa un ejemplo perfecto de biocomercio sostenible, un aspecto que agrega un valor ético y ecológico significativo a su consumo.

Valor Nutricional de la…

Ecuador, un país bendecido con una biodiversidad sin igual, encuentra en el biocomercio una ruta prometedora hacia el desarrollo sostenible. Este enfoque promueve el comercio responsable de productos derivados de la naturaleza, asegurando la conservación del medio ambiente, el bienestar social y la distribución justa de beneficios.

¿Cómo funciona?

El biocomercio en Ecuador se basa en:

- Prácticas sostenibles: Agricultura orgánica, manejo…