Descripción
También llamado Hucho-Hucho, es el salmónido más grande que se puede pescar en los ríos del continente europeo, puede medir 150 cm aunque la longitud mínima normal es de unos 70 cm. Presenta de 3 a 5 espinas en las aletas, además de los radios blandos y puede vivir hasta 30 años. Prefiere temperaturas entre 6 °C y 18 °C. Su hábitat era toda la cuenca del Danubio, aunque recientemente han sido introducido para repoblar otros ríos y es una importante…