Descripción
La pintada, también conocida como pollo de guinea, es un ave de corral pequeña y robusta, caracterizada por su plumaje moteado y su estructura compacta. Su carne, apreciada por su sabor suave y delicado, presenta una textura tierna y jugos
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La carne de pato es nutritiva, con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos esenciales y en su composición dispone de hierro, zinc y azufre, lo cual la convierte en apropiada para una dieta sana y balanceada. Brinda
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Según la historia, los vikingos utilizaban la harina de ballena para elaborar cerveza en sus largos viajes. Esta harina tiene características como su proteína: es una fuente rica en proteínas de alta calidad. Ácidos grasos omega-3: Contien
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El pavo, como el resto de las carnes blancas, es una carne magra. Tiene aproximadamente una media de 2,2 % de grasa por cada 100 gramos, de los que tan solo el 0,44 % es saturada, mientras que la del pollo tiene en torno a un 9,7 %, de los
