Las semillas de mostaza son las pequeñas y redondas semillas de varias plantas de mostaza. un cereal poco conocido a pesar de ser uno de los más antiguos de la historia alimenticia del hombre. Su origen es dudoso, pero se cree que procede de África
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Las semillas de mostaza son las pequeñas y redondas semillas de varias plantas de mostaza. Las semillas son, usualmente, de 1 o 2 mm de diámetro. Las semillas de mostaza pueden ser de colores desde el blanco amarillento hasta el negro. Son especias i
Es una planta herbácea, de aproximadamente 60-100cm de altura, macolladora y de hábito cespitoso. Tiene vainas glabras, lígula obtusa de 6 a 8 mm, hojas planas glabras, de 20 a 40 cm de largo por 1 cm de ancho y panojas ovoides densas.
Glumas de 6-10