DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
El achiote en polvo, también conocido como bija o annatto, es un condimento natural muy utilizado en la cocina latinoamericana, especialmente en México, Centroamérica y partes del Caribe.
Se obtiene moliendo las semillas del árbol de achiote (Bixa orellana). Las semillas contienen bixina, un pigmento natural de color rojo anaranjado. Se utiliza para dar color amarillo-anaranjado a diversos alimentos como el arroz, el pollo y otros guisos de carne y pescado. También se usa para colorear quesos y mantequilla. Da un sabor ligeramente a nuez a los platillos. Combina bien con comino, ajo, pimienta y otros sazonadores. Otros usos no culinarios incluyen servir como tinte natural para textiles y pintura corporal temporal.
Finalmente, un popular condimento natural que aporta sabor, aroma y color naranja/amarillo intenso a una gran variedad de platillos latinoamericanos. Su uso varía entre regiones, pero siempre destaca en la cocina tradicional.
REGLAS GENERALES INTERPRETATIVAS
Regla 1
Los títulos de las secciones, de los capítulos o de los subcapítulos solo tienen un valor indicativo, ya que la clasificación está determinada legalmente por los textos de las partidas y de las notas de sección o de capítulo y, si no son contrarias a los textos de dichas partidas y notas.
Regla 6
La clasificación de mercancías en las subpartidas de una misma partida está determinada legalmente por los textos de estas subpartidas y de las notas de subpartida, así como, mutantis mutandis, por las reglas anteriores, bien entendido que solo pueden compararse subpartidas del mismo nivel. A efecto de esta regla, también se aplican las notas de sección y de capítulo, salvo disposición en contrario.
CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
Sección
- Sección III: GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SU DESDOBLAMIENTO; GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL
Capítulo
- Capítulo 14 Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte
Partida
- 1404.90.10.00-Achiote en polvo (onoto, bija)
Subpartida
- 1404.90.10.00-Achiote en polvo (onoto, bija)
Nota del Capítulo correspondiente al producto
Se excluyen de este Capítulo y se clasifican en la Sección XI, las materias y fibras vegetales de las especies principalmente utilizadas para la fabricación de textiles, cualquiera que sea su preparación, así como las materias vegetales trabajadas especialmente para su utilización exclusiva como materia textil. La partida 14.01 comprende, entre otras, el bambú (incluso hendido, aserrado longitudinalmente o cortado en longitudes determinadas, con los extremos redondeados, blanqueado, ignifugado, pulido o teñido), los trozos de mimbre, de caña y similares, la médula de roten (ratán) y el roten (ratán) hilado. No se clasifican en esta partida las tablillas, láminas o cintas de madera (partida 44.04). La partida 14.04 no comprende la lana de madera (partida 44.05) ni las cabezas preparadas para artículos de cepillería (partida 96.03).
TRIBUTOS DEL PRODUCTO
FONDINFA: 0.5%
IVA: 12%
ARANCEL ADVALOREM 10%
RESTRICCIONES Y PROHIBICIONES
Segun la senae no cuenta con restricciones ni prohibiciones
CONCLUSIONES
- Con la especificación de las reglas generales interpretativas 1 y 6, se puede afirmar que el producto mencionado se clasifica de manera asertiva en la subpartida específica 1404.90.10.00-Achiote en polvo (onoto, bija) , y en base a la información existente en las páginas oficiales de Comercio Exterior, no cuenta con prohibiciones y restricciones dentro del país.
REFERENCIAS
- Comité de Comercio Exterior. (2017). Nomenclatura de Designación y Codificación de Mercancías del Ecuador. https://www.produccion.gob.ec/wp-content/uploads/2019/06/RESOLUCI%C3%93N-COMEX-020-2017.pdf%C2%A0
- Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. (2023). Consulta del Arancel. https://mesadeservicios.aduana.gob.ec/arancel/
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