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¿Qué son las caballas y porqué se importan al Ecuador?

La caballa es un pescado que en 2021 presentó un monto de 572 mil dólares según datos obtenidos en Trade Map. Por tanto es un pescado que de cierta manera tiene un nivel de importación importante, ya que se encuentra en el top 10 de pescados congelados que se importan en Ecuador.

Este pescado se encuentra normalmente en el Atlántico y en el Mar Mediterráneo, lugares en los que su pesca es intensa, debido a su apetecible carne.

Ahora les presentaremos el porqué, esta especie de pescado es importada en Ecuador.

Consideraciones Generales

Este Capítulo comprende todos los peces, pescados, crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, vivos o muertos, se destinen directamente a la alimentación humana, o se reserven para la industria (conservera, etc.), repoblación, acuarios, etc., excepto los peces y pescados (incluidos hígados, huevas y lechas) y los crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, muertos impropios para la alimentación humana por su especie, o por su estado de presentación.

“Se entiende por refrigerado el producto cuya temperatura haya descendido generalmente hasta la proximidad de 0 ºC, sin alcanzar su congelación. Se entenderá por congelado el producto enfriado por debajo del punto de congelación hasta su congelación total, es decir bajo los 0 ºC.”

 Distinción entre los productos del capítulo 03 y el 16

Sólo están comprendidos en este Capítulo los peces y pescados (y eventualmente sus hígados, huevas y  lechas) y los crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos que se presenten en las diversas formas previstas en las partidas del Capítulo. El hecho de haber sido también descabezados, troceados, cortados en filetes, picados o molidos, no los excluye de este Capítulo. Además, quedan comprendidas en este Capítulo, las mezclas o combinaciones de productos que correspondan a partidas diferentes del Capítulo (por ejemplo, pescados de las partidas 03.02 a 03.04 con crustáceos de la partida 03.06).

 POSICIÓN ARANCELARIA

SECCIÓN I: ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DEL REINO ANIMAL

CAPÍTULO: 3 PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS

PARTIDA: 03.03 Pescado congelado, excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 03.04.

SUBPARTIDA: 03.03.54.00 - - Caballas (scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)

 INFORMACIÓN ARANCELARIA

 MEDIDAS ARANCELARIAS

CONCLUSIÓN: Esta especie de pescados ocupa el top 10 de los pescados congelados en Ecuador, debido a su Ad Valorem 0%, esta es la principal razón por la que se realiza su compra a diferentes países. Sin embargo tiene algunas condiciones dependiendo del régimen en el cual se desee importar.

 RECOMENDACIÓN: Se recomienda realizar un estudio a fondo sobre los permisos y diferentes requisitos bajo los que se puede importar este tipo de pescados. Las caballas al igual que los atunes.

Se recomienda tener en cuenta el estado en el que se importa, debido a que 1º C de diferencia representa un 30% de ad valorem.

 REFERENCIAS:

COMUNIDAD ANDINA, S. G. (2007). Notas explicativas que incorporan la cuarta enmienda del sistema armonizado.

EXTERIOR, C. D. (s.f.). Código Arancelario ResoluciónNo. 59.

MAP, T. (10 de 2022). TRADE MAP. Obtenido de https://www.trademap.org/Product_SelCountry_TS.aspx?nvpm=3%7c218%7c%7c%7c%7c030389%7c%7c%7c8%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1%7c1%7c1

NaturalistEC. (2022). NaturalistEC. Obtenido de NaturalistEC: https://ecuador.inaturalist.org/taxa/87997-Dissostichus

SENAE. (30 de 10 de 2022). Consulta del Arancel. Obtenido de https://mesadeservicios.aduana.gob.ec/arancel/