La Ventanilla Única es el sistema a través del cual las partes involucradas en el comercio exterior entregan electrónicamente a una sola ventanilla, los documentos y datos estandari-zados para cumplir con todos los requisitos de la administración pública relacionados con la importación, exportación y transporte de la mercadería.
PROCEDIMIENTO PARA EL REGISTRO DEL CERTIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
Conclusión
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos, y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos. Constituyen un conjunto de principios básicos con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción y distribución.
Recomendación
Todas las empresas que realicen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envasado, empacado, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos
alimentos deberian contar con este tipo de certificado ya que son los principios básicos y prácticas generales de higiene que garantizan que los alimentos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas para disminuir los riesgos inherentes a la producción.
Referencias
- https://www.intedya.com/internacional/103/consultoria-buenas-practicas-de-manufactura-bpm.html
- https://www.controlsanitario.gob.ec/registro-de-buenas-practicas-para-alimentos-procesados/
- https://www.salud.gob.ec/implementacion-ventanilla-unica-ecuatoriana-vue-msp/
Autor
Verónica Alejandra Toalombo
Comentarios