El balanceado para las aves se fabrica utilizando maíz y soya, proceso que involucra alrededor de 80 mil familias que abastecen respectivamente el 60% y 20% de los granos a la demanda interna.
El consumo de pavo, pollo y carne de cerdo ha aumentado durante este año en el 15%, según las empresas que los venden en el país.
La mayoría de ecuatorianos en su dieta diaria consume la carne de pollo, especialmente; aunque un importante número de ciudadanos también consume grandes cantidades de carne de cerdo y pavo
el consumo de pavo y pollo registra un incremento del 15%.
De esta manera el consumo per cápita de carne de pavo será de 0,60 kg/persona/año, lo cual es muy inferior al consumo de carne de pollo que actualmente es de 32 kg/persona/año.
se han reducido las importaciones de pavo y se estima que el ave nacional incrementará su venta en el 15%.
Consecuentemente, las importaciones de carne de pavo congelado y trozos se han reducido de 1.369 tm en el 2006 a 932 tm en el 2010 y se estima que el déficit para el 2011 será de apenas 338 tm.
Los supermercados del país este año disminuyeron las importaciones de pavo entero y en trozos.
INTEGRANTES:Jessica Torres
Alexis Valdivieso
Karen Santamaria
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