La producción de trigo no satisface el consumo nacional, ya que actualmente la producción nacional es de tan solo entre 10000 y 15000 toneladas frente a un requerimiento de 500000 toneladas, esto lo explica Jorge Coronel, jefe del programa de Cereales del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap).
Debido a que la producción nacional no cubre la demanda, se debe importar el cereal desde países como EE.UU, Canadá, Argentina, Perú, México y Chile, este año desde enero a agosto las importaciones fueron de USD 32,03 millones.
Según Coronel las importaciones han venido disminuyendo, ya que en el año 1968 se sembraban 100000 ha de trigo, que abastecían al 40% del consume, en cambio ahora solo existen sembríos para consumo interno y se vende en pequeñas cantidades.
Según coronel existen dos factores esenciales para la disminución de la producción que son:
- Subsidio por parte del gobierno para la importaciones de harinas
- Bajo costo de comercialización del trigo (USD 21 el quintal)
Según el coordinador técnico de la comunidad Zhuia en el Carchi, indico que “es mas barato importar que producir en los campos”.
Además otro de los problemas para la producción es el clima variable del Ecuador el cual no permite la correcta germinación.
Actualmente existe un programa de Fomento del Cultivo de Trigo para convertir al agricultor en productor de semilla.
En nuestro país existen tres clases de trigo: el cojitambo, zhalao y el Chimborazo. La meta del Iniap en 10 años es de producción 800000 hectáreas.
En conclusión, la producción nacional de trigo ha tenido grandes disminuciones por lo que el Gobierno debe ayudar a los productores con incentivos o subvenciones para poder subsanar este problema.
Además debería revisar los subsidios que está dando a las importaciones, ya que esto se encuentra afectando a la producción nacional como en caso del trigo, ya que actualmente es más económico y ventajoso la importación , destruyendo de esta manera nuestra producción nacional.
INTEGRANTES:
- GONZÁLEZ MÓNICA
- PEREIRA FERNANDA
- CISNEROS SEBASTIAN
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