Desarrollo
El palmito es un vegetal que permite una fácil digestión y tiene un bajo contenido graso; se destaca porque es bajo en calorías, es excelente para incluirlo la alimentación además ayuda a reducir medidas y es nutritivo.
Canadá una civilización desarrollada es un país que importa la mayor cantidad de alimento a nivel mundial, entre ellos un producto como el palmito. El Ecuador exportó 3.9 millones de dólares en palmito en el 2013 a Canadá siendo más que de Grecia o Costa Rica.
Pero para acceder a este mercado se tiene que las tendencia de los consumidores canadienses le interesa que el producto este en conservas y en envases de vidrio porque consideran que son menos dañinos así como que sean orgánicos y certificaciones de un comercio justo.
EL palmito ecuatoriano es comercializado en el área local como en supermercados, de Canadá pero también es re-exportado a países como China y Reino Unido.
Resumen
El palmito es un vegetal de fácil digestión de, bajo contenido graso y en calorías ayuda a reducir medidas y es nutritivo.
El palmito ecuatoriano es muy apetecido por el mercado canadiense, pero los consumidores de ese país son muy exigente en los envases y en la producción, además que el palmito importado luego es re- exportado a países como China y Reino Unido porque Canadá lo comercializa pero no es productor de este producto
Conclusión
El palmito ecuatoriano es un producto requerido en el exterior, al cual se le debe dar un tratamiento industrial y acoplarse a los requerimientos del importador para que sea comercializado en Canadá y en otros países a los cuales re-exporta.
Recomendación
EL Ecuador tiene una producción accedente de palmito pero debería prevenir una baja en la producción para no perder ese comprador y perder otros.
Fuente
Proecuador. (28 de 10 de 2014). Proecuador. Recuperado el 09 de 11 de 2014, de http://www.proecuador.gob.ec/pubs/perfil-de-palmito-en-conserva-en-canada-2014/
AUTOR
Villón, Lisseth
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