Ecuador, un país caracterizado por su diversidad climática y geográfica, se ha posicionado como el primer exportador de productos orgánicos en América Latina (Elproductor.com, 2022, septiembre 28). El país sudamericano ha capitalizado su riqueza natural en el mercado internacional, ofreciendo una gran variedad de productos agrícolas de calidad debido a sus cuatro regiones: Costa, Sierra, Amazonía e Insular. Esta diversidad permite la producción de una amplia variedad de cultivos durante todo el transcurso del año, como, por ejemplo: cacao orgánico, banano orgánico, frutas tropicales, entre otros.
La exportación de alimentos orgánicos desde Ecuador está alineada con los estándares de calidad y sostenibilidad de reglamentos internacionales y certificaciones requeridas que garanticen que las prácticas agrícolas sean consideradas con el medio ambiente y con la salud del consumidor. Si bien es cierto existen ciertas falencias en el control de producción y su trazabilidad, el Ecuador está trabajando para mantener las certificaciones esenciales para que mercados como Europa, Estados Únicos y Asia se sientan en la confianza de consumir alimentos orgánicos ecuatorianos, permitiendo así el crecimiento de este mercado y preservando el sello orgánico que el país ha logrado conseguir.
Por otro lado, si bien la exportación de alimentos orgánicos presenta grandes oportunidades para el país, también presenta desafíos a afrontar como la competencia global, variantes de consumo, e innovación en prácticas agrícolas, las cuales son necesarias implementar y fomentar para el desarrollo del mercado alimenticio orgánico.
En conclusión, el futuro de la exportación de alimentos orgánicos en Ecuador es prometedor, pero, el país necesita políticas que fomenten el desarrollo para la producción, certificación y comercialización de este tipo de productos, aprovechando la creciente demanda internacional, promoviendo la salud de las personas, la preservación del ecosistema y el crecimiento de la economía ecuatoriana.
Por último, el país necesita desarrollar técnicas que lo ayuden a adaptarse en los cambios del mercado y tener más control en los sistemas de producción. Además, de mejorar la calidad y dar apoyo y flexibilidad a operadores orgánicos para así continuar con la innovación en la producción agrícola.
Fuentes
EN ECUADOR MÁS DE 500 PRODUCTOS ORGÁNICOS ESTÁN CERTIFICADOS – AGROCALIDAD. (s/f). Gob.ec. Recuperado el 10 de mayo de 2024, de https://www.agrocalidad.gob.ec/en-ecuador-mas-de-500-productos-organicos-estan-certificados/
Exportaciones de alimentos de Ecuador Principales causas de rechazos-Pasado, presente y futuro. – Cámara de Comercio Ecuatoriana Argentina. (s/f). Ccea.ec. Recuperado el 13 de mayo de 2024, de https://ccea.ec/2021/01/13/exportaciones-de-alimentos-de-ecuador-principales-causas-de-rechazos-pasado-presente-y-futuro/
Franco, P. T. (2021, junio 17). Con tan solo el 1 % de su superficie agrícola, Ecuador destaca como exportador de productos orgánicos. El Universo. https://www.eluniverso.com/noticias/economia/con-tan-solo-el-1-de-su-superficie-agricola-ecuador-destaca-como-exportador-de-productos-organicos-nota/
Productor, E. (2022, septiembre 28). Ecuador, el primer exportador de productos orgánicos de América Latina. Elproductor.com. https://elproductor.com/2022/09/ecuador-el-primer-exportador-de-productos-organicos-de-america-latina/
Regulación y Control Fito y Zoosanitario, A. (2020). BOLETÍN INFORMATIVO Producción Orgánica 2020 - 2021. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2022/01/produccio%CC%81n-orga%CC%81nica-2020-2021.pdf
Imagen: Tomada de: la República del Ecuador, G. (2017). Producción orgánica certificada. https://www.acreditacion.gob.ec/produccion-organica-certificada/
Autor: Doménica Chacón
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