Desarrollo
El achiote es un producto que no solamente está destinado a productos alimenticios, sino que también puede ser utilizado como tinte para vestimenta, materiales de construcción,, remodelación de viviendas, medicinas, para teñirse el cabello, colorante orgánico,, producción de cosméticos, pinturas, balanceado para aves. En el aspecto médico el achiote posee propiedades como diurético, desinflamatorio, estimulante y además repelente.
El Ecuador produce achiote en una cantidad razonable en la provincia de Manabí, en donde el 80 % de la producción está destinada para la exportación. Desde el 2011 la exportación de achiote se ha incrementado continuamente a países como los Estados Unidos, Puerto Rico, Japón, España y Francia pero con china ha sido escasa.
Perú es uno de los mayores exportadores de achiote y sus derivados hacia China, que los países como India y Kenia que producen achiote y están más cerca de china. Si Perú está exportando a China este sería un negocio rentable y significaría los mismos costos de transporte e impuestos portuarios para la exportación ecuatoriana.
El achiote para para el Ecuador una gran opción porque se pueden obtener productos con valor agregado o una industrialización para exportar, que beneficia al cambio de matriz productiva que el país requiere.
Resumen
El achiote es un producto que puede ser utilizado como tinte para vestimenta, materiales de construcción, medicinas, colorante orgánico, producción de cosméticos, pinturas, balanceado para aves. En el aspecto médico el achiote posee propiedades como diurético, desinflamatorio, estimulante y además repelente.
Desde el 2011 la exportación de achiote se ha incrementado con países como los Estados Unidos, Puerto Rico, Japón, España y Francia pero con china ha sido escasa.
El achiote para para el Ecuador una gran opción porque se pueden obtener productos con valor agregado o una industrialización para exportar, que beneficia al cambio de matriz productiva que el país requiere.
Conclusión
El achiote producido en gran cantidad en el país puede ser industrializado para ofrecer al mundo más productos, lo cual genera más ingresos al país y fuentes de empleo
Recomendación
Ecuador podría asociarse con el Perú para la exportación de achiote y sus derivados para obtener mayor poder frente a sus competidores y obtener mayores beneficios.
Fuente
Proecuador. (05 de 11 de 2014). Boletínes Comerciales. Recuperado el 16 de 11 de 2014, de http://www.proecuador.gob.ec/boletines-de-comercio-exterior-2014/
Autor
Lisseth Villón
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