Comúnmente llamada raspadura la panela ecuatoriana es apetecida por el mercado europeo, desde diciembre del 2012 por la firma ecuatoriana Productos San José , el mercado Checo adquiere el producto mediante tiendas naturistas, lo cual fue posible gracias a una alianza con la empresa checa Frantisek Bacik y la firma ecuatoriana Ecuacoffee. José Aguilar, asesor de Ecuacoffee y cónsul de la República Checa en Ecuador, explica que el acuerdo estará vigente hasta que Productos San José consolide su mercado. “La panela es prácticamente jugo de caña, sin químicos. Es un producto interesante en un mercado donde lo orgánico está tomando fuerza”, dice Bacik. La alianza permite, además, mantener la marca ecuatoriana de la panela, que se vende con el nombre: La abeja Kapira. El año pasado los cañicultores formaron la Corporación Loma de Santa Teresita de Pacto (Colspa), que les permitirá acceder a más capacitación y apoyo financiero para continuar con la tecnificación. Productos San José, que facturó USD 1,1 millones en el 2012, funciona como una empresa ancla de Colspa, que hoy tiene 52 socios; esto es, compra la producción de los cañicultores a un precio justo y los capacita. El año pasado cerró con una producción de 749 278 kilos de panela en polvo.
Comentario
Por parte del mercado Checo es una muy buena inversión ya que Productos San Pedro cumple con todas las exigencias para poder llegar al consumidor final, por otra parte para el Ecuador se ha convertido en una gran oportunidad de superación, por lo cual se puede decir que es un negocio fructífero por parte de exportador como del importador.
EXTRAÍDO DE: http://www.revistalideres.ec/mercados/estrategias-panela-Ecuador- _0_872312786.html.
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