Eco Carbón es un producto innovador que surge con el propósito de proteger el medioambiente y disminuir la deforestación y las emisiones de gases de efecto invernadero. Este carbón ecológico se fabrica con residuos 100% naturales, como cáscaras de coco, castaña, shapaja y pepa de aguaje. Es un 50% más eficiente que el carbón tradicional, y emite solo un 5% de CO2 en comparación con el 54% que emite el carbón convencional. Además, no produce humos contaminantes. Este producto puede utilizarse en hornos, parrillas, saunas, cocinas rústicas y chimeneas, y sus cenizas son útiles como abono para plantas.
Nos enfocaremos en el carbón de coco es un producto mas alternativo al carbono vegetal habitual, como conocemos el carbón proviene a partir de la madera de diferentes tipos de árboles, como encimas, quebrachos, robles, eucaliptos, entre otros tipos. Uno de los carbonos que se suele ocupar con mas frecuencia es el carbón de encina, esto se debe a que proporciona un aroma y sabor exquisito a los alimentos por estas descripciones este tipo de carbón es el más popular. (USIL Ventures , 2022)
El carbón de coco es una de las alternativas mas sostenibles que del carbón habitual donde es respetuoso con el medio ambiente y que tiene una gran eficiencia. Es un error muy entendible pensar que el carbón vegetal habitual se la opción correcta debido a su mejor precio y tener propiedades que ayuda que la comida sepa mejor, pero al ser un producto muy demandado para la cocina, donde la mayoría optan por realizar la tala ilegal de madera tropical y de esta manera engañan al consumidor y confunde con promesas comerciales. El carbón natural elaborado a partir de la cáscara de coco es el producto perfecto para aquellos que buscan una alternativa de calidad, respetuosa con el medio ambiente y potente al carbón de madera.
Al enfocarnos en la preparación de este carbón basado en cocos, podemos detallar que cuando se trata de la reutilización al 100% de una materia prima, el coco es sin duda un recurso inigualable. Además de la producción de aceite y leche de coco, pocos saben que también se puede fabricar carbón de coco. Este tipo de carbón es un subproducto de la industria alimentaria del coco, lo que significa que no se necesita talar ningún árbol o palma para obtenerlo. En lugar de desechar la cáscara del coco, se aprovechan sus valiosas propiedades para producir carbón. La cáscara se corta, se carboniza, se muele finamente y finalmente se prensa. Dado que la cáscara es un producto con un balance neutro de CO², su uso contribuye a mejorar el equilibrio climático. Así, se pueden ahorrar recursos, apoyar una producción sostenible y disfrutar de una auténtica experiencia de parrilla. (Mastropablo, 2021)
Una diferencia entre el carbón de coco con el carbón habitual se distingue tanto el carbón habitual como el de ecológico se degrada en una semana. Es decir, que ambos productos son orgánicos. El carbón habitual viene de la madera quemada y el ecológico viene de la cascaras de los cocos. La problemática en torno al primero, agrega, no es la contaminación, sino su producto de origen. Por un lado, uno tiene el carbón vegetal que proviene de talar árboles nativos y eso tiene un fin. Por su parte, el carbón de coco con la que se elabora el carbón ecológico es un producto que se puede considerar no dañino al medio ambiente esto debido a que lo se ocopa la cascara de los cocos y esto genera un negocio que puede durar mucho tiempo debido a que no ocupa un recurso agotable.
Principales ventajas del carbón de coco:
- Dura 4 veces más que el carbón de madera habitual
- Bajo consumo gracias a su larga duración de combustión
- Arde más que el carbón habitual
- Sabor y olor neutros
- No crea llamas
- Prácticamente sin humo
- Formación de cenizas inferior al 4 %
Estos son algunas ventajas que proporciona este carbón de coco que resulta ser mas sostenible para el consumidor y para medio ambiente (Dr. Goerg GmbH, 2021).
Conclusión
En resumen, el carbón de coco se presenta como una alternativa sostenible y eficiente al carbón tradicional de madera. Al aprovechar las cáscaras de coco, un subproducto de la industria alimentaria, se evita la tala de árboles y se contribuye a un balance climático positivo. Este producto no solo es respetuoso con el medio ambiente, sino que también ofrece una experiencia de parrilla de alta calidad, demostrando que la sostenibilidad y la eficiencia pueden ir de la mano.
Recomendaciones
- Opta por carbón de coco: Al elegir carbón de coco para tus parrillas y hornos, no solo disfrutarás de un producto eficiente y de alta calidad, sino que también contribuirás a la protección del medio ambiente y la reducción de la deforestación.
- Promueve prácticas sostenibles: Apoya y difunde el uso de productos ecológicos como el carbón de coco, fomentando así una producción sostenible y el uso responsable de recursos naturales, beneficiando tanto al entorno como a las futuras generaciones.
Bibliografía
Dr. Goerg GmbH. (2021). drgoerg.com. Obtenido de https://www.drgoerg.com/es/carbon-de-coco/
Mastropablo, M. (03 de Marzo de 2021). Obtenido de LA NACION: https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/carbon-ecologico-beneficios-y-diferencias-con-el-tradicional-nid03032021/
Unidiversidad. (19 de Septiembre de 2022). unidiversidad.com. Obtenido de https://www.unidiversidad.com.ar/carbon-ecologico-el-futuro-inevitable-para-hacer-asado
USIL Ventures . (15 de Mayo de 2022). USIL Ventures . Obtenido de https://blogs.usil.edu.pe/novedades/carbon-ecologico-reduce-la-deforestacion-y-la-contaminacion-ambiental
Autor: Lady Congacha :D
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