El Ministro de Comercio Exterior, Francisco Rivadeneira, dirigió el lanzamiento de la Asociación de Chocolateros del Ecuador, el 30 de enero, resaltó la importancia de la asociatividad y el trabajo conjunto para conquistar y consolidar nuevos mercados “este es un ejemplo de como podemos convertirnos en una potencia mundial de alimentos” dijo.
Enfatizó que este paso aporta al cambio de la matriz productiva, pues el cacao es un producto de gran importancia para el Ecuador, incluso cuenta con la denominación de origen “Cacao Arriba”, pero ahora “damos un salto al chocolate” en un proceso de industrialización que potenciará al producto en los mercados internacionales.
Finalmente, reiteró el compromiso y apoyo del Ministerio de Comercio exterior para “ayudarlos en su camino al éxito” y agradeció a los miembros de la nueva asociación por su aporte al desarrollo del país.
La asociación está conformada por 7 MIPYMES productoras y exportadoras de chocolate con Cacao Arriba. Pacari, Fine & Flavour (Valdivian Chocolate), Hoja Verde Gourmet, BKL Corporation-CAONI, Ecuartesanal, Chocoart, Kallari. Juntas representan alrededor del 65% de los productores – exportadores de chocolate fino de aroma del país.
Estas empresas cuentan con reconocimientos internacionales por la calidad e innovación de sus productos. Trabajan en asociación con pequeños productores de cacao para conservar su forma tradicional de cultivo, alrededor de 4000 pequeños productores son beneficiaros. La base de su producción se enmarca en la sostenibilidad del ecosistema y la calidad del producto, todas las empresas han desarrollado la responsabilidad social empresarial como uno de sus pilares fundamentales.
Los consorcios de promoción son alianzas creadas para explorar mercados de exportación, a fin de desarrollar actividades de promoción y posicionar sus productos en conjunto; actividades que de manera individual son muy costosas o complejas. Razón por la cual el Ministerio de Comercio Exterior incentiva y acompaña la conformación de estos Consorcios de Promoción de Exportaciones.
Autor: Diego Condor
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