Trámite orientado a otorgar el certificado de garantía de lote de productos alimenticios nacionales que van a ser exportados, que se concede cuando se cumplen parámetros bromatológicos, microbiológicos, con el fin de proteger la salud y evitar prácticas que puedan inducir a error o engaño a los consumidores, además de ser uno de los requisitos especiales para la obtención del registro sanitario para la exportación de productos alimenticios.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria – ARCSA es la entidad encargada de emitir el certificado, para el cual se deben realizar análisis de evaluación química de la materia que compone a los nutrientes (bromatológicos) y conocer el número total de microorganismos presentes en el alimento (microbiológicos) en los laboratorios de la ARCSA o en los laboratorios acreditados por la autoridad competente autorizados, siendo asumidos los costos de dichos análisis por el solicitante, siendo el titular del producto quien solicitará a través del Sistema Automatizado implementado por la Agencia.
Para obetner el certificado es necesario tener en cuenta lo siguente:
Se concluye que el Certificado de Garantía de Lote busca asegurar la comercialización de los productos alimenticios hacia el extranjero a través de un análisis con parámetros que garantizan que estos sean aptos para el uso y consumo humano. Este certificado es parte de los requisitos para el registro sanitario que además de lo realiza a través de la Ventanilla Única Ecuatoriana.
Fuentes:
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria. (s.f.). Obtenido de https://www.controlsanitario.gob.ec/certificado-de-garantia-de-lote/
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria. (14 de Mayo de 2020). Portal Único de Tramites Ciudadanos. Obtenido de https://www.gob.ec/arcsa/tramites/certificado- garantia-lote-productos-alimenticios
Capítulo X - DE LA EXPORTACIÓN. (2016). En REGLAMENTO DE REGISTRO Y CONTROL SANITARIO DE ALIMENTOS. Obtenido de https://www.aduana.gob.ec/archivos/Boletines/2016/REG%20Y%20CONTROL%20SANITARIO%20DE%20ALIMENTOS%20PROCESADOS.pdf
CERTIFICADO DE GARANTÍA DE LOTE. (2015). En RESOLUCIÓN ARCSA-DE-067-2015-GGG. Obtenido de https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2015/12/Resolucion_ARCSA-DE-067-2015-GGG.pdf
Portal Único de Trámites Ciudadanos. (15 de Agosto de 2019). Obtenido de https://www.gob.ec/arcsa/tramites/certificado-sanitario-exportacion-alimentos
Autor:
Lizbeth Alejandra Heredia Soria
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