Estadísticas del Banco Central de Venezuela indican que al menos nueve alimentos de la dieta básica, dependen de importaciones en un rango entre 20 y 100% según el producto. Esos datos detallan que en el caso de la carne de res, 70% del consumo se cubre con producción nacional, pero se debe importar 30%. En los últimos años, Brasil se ha convertido en el principal proveedor de ganado en pie, y carne congelada, al igual que Nicaragua.
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