Conserva de champiñones en aceite de oliva.

Descripción

Agaricus es un amplio genero de hongos basidiomicetos que contienen tanto especies comestibles como venenosas. Se calcula que existen unas 300 especies de Agaricus en el mundo. A este genero pertenecen especies profusamente cultivadas, como el champiñón común (Agaricus biporus).

La conserva de champiñones en aceite de oliva es una preparación culinaria que consiste en champiñones…

Miel artificial

Descripción

Es un liquido espeso y dulce que se forma cuando la sacarosa (azúcar de mesa) se hidroliza en glucosa y fructosa. La reacción de hidrolisis se puede llevar a cabo mediante la acción de un ácido o una enzima.

La miel artificial tiene un sabor similar a la miel, pero es mas dulce. También tiene un mayor poder humectante que el azúcar de mesa, lo que hace ideal para productos de panadería y confitería. Además, se utiliza en algunos…