En la actualidad, donde la sostenibilidad se está convirtiendo en prioridad, los productos fabricados con materiales naturales y renovables están ganando popularidad y posición en el mercado. Un ejemplo de estos productos son los platos hechos a base de fibra de coco. Este producto ecológico es una alternativa a los platos hechos de plástico, además de aportar beneficios prácticos y estéticos. De acuerdo con la Sagarpa, el coco es un cultivo usado principalmente con fines industriales en la elaboración de jabones, fibras y para la alimentación.

La fibra de coco se obtiene de la cáscara del coco, un subproducto que es desechado posterior a la extracción del agua y la pulpa de la fruta. Esta fibra es conocida por ser resistente al agua y a la descomposición, lo que la convierte en un material adecuado para uso doméstico e industrial.

En cuanto al proceso de fabricación, lo primero es recolectar las cáscaras de coco para extraer la fibra. Posteriormente, la fibra pasa por un proceso de secado y tratamiento donde se añaden resinas naturales para reforzar la durabilidad y resistencia. Por último, las fibras se moldean en la forma requerida utilizando calor y presión, creando así platos adecuados para diferentes usos culinarios.

Beneficios de los Platos de Fibra de Coco

1. Durabilidad: La fibra de coco es extremadamente resistente y duradera, a diferencia de otros materiales biodegradables. Esto permite que los platos puedan ser reutilizados reiterativamente antes de ser sustituidos.
2. Estética Natural: Los platos hechos con fibra de coco ofrecen un estilo natural que mejora el aspecto en la presentación de alimentos, ya que su textura y color añaden elegancia e innovación en la decoración de cualquier exhibición de alimentos.
3. Protección alimentaria: Estos platos al no poseer químicos dañinos son seguros y garantizan que los alimentos no sean contaminados.
4. Sostenibilidad: Estos platos son completamente biodegradables y el uso de fibras de coco como material principal ayuda a la reducción de residuos agrícolas, reduciendo así su impacto ambiental y conservando recursos naturales.

Estos platos pueden ser usados ya sea para eventos, catering, hogar, restaurantes, cafeterías, entre otros. En cuanto a su cuidado y limpieza, lo más recomendable es lavar estos platos a manos con agua tibia y jabón, para así prolongar su vida útil. Además, es importante conservar estos platos en lugares secos y ventilados para aislar la humedad que puede afectar al producto dañándolo.

En conclusión, los platos hechos a fibra de coco son una solución ecológica, práctica e innovadora para la industria de utensilios. Estos platos además de ser una alternativa a platos tradicionales hechos de plástico también ofrecen calidad, durabilidad, estética y sostenibilidad, contribuyendo así a la protección del medio ambiente debido a que son productos biodegradables y ayudan a reducir la huella ecológica.

Por último, se recomienda a la población en general hacer uso de estos platos hechos a base de fibra de coco, ya que no solo se estaría contribuyendo a la reducción de residuos y cuidado ambiental, sino también se estaría apoyando a la economía circular, fomentando así un estilo de vida respetuoso y consciente con el planeta.

Fuentes

• Comisión Nacional Foresta. (2016). Crean platos desechables biodegradables con fibra de coco. GOBIERNO DE MÉXICO. https://www.gob.mx/conafor/prensa/crean-platos-desechables-biodegradables-con-fibra-de-coco
• Fernández, I. (2023). Fibra de coco para fabricar utensilios desechables biodegradables. https://www.greenteach.es/fibra-de-coco-para-fabricar-utensilios-desechables-biodegradables/
• (2017). Fibra de Coco para crear utensilios desechables biodegradables. Medium. https://medium.com/@alarcon.fernando/fibra-de-coco-para-crear-utensilios-desechables-biodegradables-3973064a63ac
• (2017). Fibra de Coco para crear utensilios desechables biodegradables. PlanetaB. https://www.planetab.com.mx/post/2017/06/21/fibra-de-coco-para-crear-utensilios-desechables-biodegradables

Imagen: PlanetaB. (2017). Fibra de Coco para crear utensilios desechables biodegradables. https://www.planetab.com.mx/post/2017/06/21/fibra-de-coco-para-crear-utensilios-desechables-biodegradables

Autor: Doménica Chacón

La industria textil es considerada una de las industrias más contaminantes de la tierra debido a que la fabricación de tela requiere de grandes cantidades de recursos, como agua, tierra, energía, combustibles fósiles y sobre todo fibras a base de petróleo. Además, grandes cantidades de prendas producidas pasan de moda y son convertidas en residuos que tardan tiempo en descomponerse. Este proceso causa un gran daño ambiental, por lo que en la actualidad existen empresas relacionadas con esta industria que buscan alternativas sostenibles, entre ellas fibras y tejidos hechos a base de frutas como los siguientes.

• Piñatex: Es un material hecho con fibras de las hojas de la piña. Por lo general, las hojas de esta fruta no se utilizan y son desechadas. Sin embargo, pueden ser usadas para extraer su fibra y convertirlas en un textil duradero y versátil. Este material fue creado por una diseñadora española para sustituir el cuero.
• Cáscaras de plátano: En países como Uganda, se han realizado investigaciones donde se extrae y procesa las cáscaras de plátanos para crear un material con mayor resistencia a la tracción y torsión y que puede ser utilizado para la confección de ropa y accesorios.
• Fibra naranja: Es una técnica originaría de Italia que busca transformar los residuos de la naranja en una fibra celulósica que puede ser utilizada para fabricar telas de alta gama, livianas, suaves, sedosas y ecológicas. Este proceso no solo ayuda a reducir los residuos de la industria del jugo, sino que también proporciona un material de alta calidad para la moda sostenible.
• Micelio de hongo: Los hongos están constituidos por filamentos que crecen con rapidez y tienen una gran cantidad de ramificaciones que son usadas para crear material flexible, fuerte, versátil y ecológico que puede sustituir al cuero, y es usado para hacer calzado, colchonetas, bolsos, sombreros, entre otros.

Ventajas de la Industria Textil a Base de Frutas

1. Alternativas para el algodón y cuero: La producción de algodón y cuero tienen un gran impacto ambiental. Por lo que, textiles hechos a base de frutas son una alternativa para sustituir estos materiales y crear nuevos que sean igual de duraderos, resistentes, versátiles y con un menor impacto ambiental.
2. Sostenibilidad: El uso de subproductos agrícolas en esta industria ayuda a disminuir la producción de materiales sintéticos, reduciendo así la huella de carbono. Además, de que los desechos orgánicos son usados como recursos para la creación de telas, conduciendo así a una menor contaminación.
3. Innovación y creatividad: Con la ayuda de la tecnología es posible que desechos orgánicos sean usados en la industria textil, lo que impulsa la innovación en la moda y fomenta la creatividad en diseñadores y fabricantes que experimentan con nuevas propiedades en textiles.

Sin embargo, así como hay grandes ventajas, también existen desafíos en la producción y comercialización de estos nuevos materiales debido a que actualmente esta alternativa sostenible se encuentra en su fase inicial. Debido a esto, se requiere de más investigación e inversión tecnológica para mejorar procesos de producción y hacer que estos textiles sean más accesibles y se puedan posicionar en el mercado global. Además de, concientizar a la población de los beneficios al usar textiles sostenibles.

En conclusión, la industria textil a base de las frutas representa una transformación amigable con el medio ambiente y fomenta una moda sostenible. Gracias a la innovación y tecnología se pueden crear materiales con desechos orgánicos para la creación de textiles, reduciendo así el uso de recursos que contaminan el medio ambiente y optar por soluciones ecológicas que ayuden al cuidado del planeta.

Por último, se recomienda a la población en general a conocer los beneficios de la industria textil a base de frutas, pero sobre todo que hagan uso de esta. Asimismo, para que esta iniciativa sostenible pueda crecer y ubicarse en el mercado global, se necesita del apoyo de empresas privadas y de los gobiernos que impulsen y faciliten su producción y comercialización.  

Fuentes

• Davis, R. S. (2018). De la Fruta a la Tela. TEXTILES PANAMERICANOS. https://textilespanamericanos.com/textiles-panamericanos/2018/11/de-la-fruta-a-la-tela/
• Hendriksz, V. (2017). Innovación en Textiles Sustentables: Banana Fibre. https://fashionunited.es/noticias/moda/innovacion-en-textiles-sustentables-banana-fibre/2017090824373
• Hickey, S. (2014). Wearable pineapple fibres could prove sustainable alternative to leather. THE GUARDIAN. https://www.theguardian.com/business/2014/dec/21/wearable-pineapple-leather-alternative
• (2023). Innovación en telas de origen natural a partir de frutas. INTEXTIL. https://www.intextil.com.co/category/textiles/
• Munera, I. (2021). La doble vida de la fruta: de alimento a prenda de vestir. EL MUNDO. https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/medio-ambiente/2021/03/18/603fe1b2fdddff4f598b45be.html
• Redacción. (2018). De frutas y verduras a textiles. ECOSMEDIA. https://www.ecosmedia.org/post/2018/07/14/de-frutas-y-verduras-a-textiles
• Rojas L., K. E. (2019). Fibra textil de frutas, el último grito en moda. LA ESTRELLA DE PANAMÁ. https://www.laestrella.com.pa/vida-y-cultura/moda/191209-fibra-textil-frutas-grito-moda-DMLE416137

Imagen: Redacción. (2018). De frutas y verduras a textiles. ECOSMEDIA. https://www.ecosmedia.org/post/2018/07/14/de-frutas-y-verduras-a-textiles

Autor: Doménica Chacón

En la actualidad, el crecimiento de la población mundial ha sido evidente en conjunto con la necesidad de producir más alimentos de forma sostenible. Es por lo que, la agricultura de precisión se ha vuelto una herramienta importante para agricultores modernos. La agricultura de precisión es una práctica agrícola que hace uso de tecnologías avanzadas y principios con el objetivo de reducir impactos ambientales y optimizar el proceso agrícola. 

Los principios en lo que se sostiene la agricultura de precisión y la serie de tecnología que utiliza son los siguientes:

1. Sensores y drones para monitorear cultivos: Sensores que basados en conocimiento y análisis de datos permiten obtener en tiempo real información sobre variables de la productividad como la temperatura, humedad, acidez, los nutrientes que se encuentren en el suelo, entre otros. Por otro lado, el uso de drones y satélites ayuda a que los agricultores puedan monitorear, observar y evaluar el proceso de cultivo y si este presenta alguna alteración, plaga o enfermedad.
2. Sistemas GPS: Son sistemas que permiten la gestión y supervisión remota de recursos de trabajo, además, ayuda a que el agricultor pueda trazar rutas para garantizar el máximo uso de espacios y reducir aplastamientos.
3. Software de gestión agrícola: La utilización de plataformas que integren datos de sensores, imágenes, áreas y maquinaría es importante, ya que por medio de algoritmos se puede brindar recomendaciones a agricultores para que puedan tomar decisiones con respecto a una variación o necesidad presente en el cultivo.
4. Maquinaria y equipos automatizados: En la actualidad y gracias al avance de la tecnología, existen maquinarias como tractores automáticos que son capaces de realizar tareas agrícolas con precisión milimétrica. También, se han implementado sistemas de riego que aplican la cantidad exacta de agua necesaria para la zona de cultivo, reduciendo así el desperdicio de agua.

La agricultura de precisión presenta grandes beneficios para el sector agrícola y para la sociedad como los siguientes:

1. Optimización en el uso de recursos: Gracias a la precisión con la que esta práctica agrícola aplica los recursos, se ha disminuido el desperdicio en insumos como el agua, fertilizantes, nutrientes y pesticidas. Además, el aumento de eficiencia en el uso de maquinaria automatizada ha conducido a una reducción en costos operativos y emisiones de efecto invernadero.
2. Mejora en el rendimiento de cultivos: La agricultura de precisión ha sido de ayuda para identificar de forma más rápida problemas de plagas, enfermedades o falta de nutrientes en el cultivo, permitiendo así que el agricultor pueda intervenir inmediatamente, conduciendo a un mayor rendimiento de productos agrícolas con mayor calidad.
3. Sostenibilidad ambiental: Esta práctica agraria reduce la contaminación del suelo y agua, conservando así la biodiversidad por medio de la reducción de prácticas agrícolas y productos agroquímicos.
4. Toma de decisiones por parte de los agricultores: Debido a la tecnología que se implementa en la agricultura de precisión, los agricultores pueden tomar decisiones basándose en datos en tiempo real, lo que mejora la gestión de operaciones agrícolas.

Sin embargo, así como esta práctica agrícola tiene beneficios, también presenta desafíos como los siguientes: 

1. La implementación de tecnologías de precisión es costosa, lo que limita a los pequeños agricultores a realizar agricultura de precisión.
2. Los agricultores necesitan ser capacitados para hacer uso de las tecnologías que se llevan a cabo en la práctica agraria.
3. En algunas zonas rurales, la falta de infraestructura y conectividad puede afectar a la efectividad de las tecnologías usadas para la precisión agrícola.

En conclusión, la agricultura de precisión representa un cambio significativo y revolucionario en la producción de alimentos. Con la ayuda de la tecnología implementada en esta práctica se optimiza el uso de recursos, aumenta la rentabilidad de agricultores, mejora la eficiencia de operaciones agrícolas y contribuye a la sostenibilidad ambiental, lo que indica que el futuro de la agricultura de precisión es prometedor.

Por último, se recomienda fomentar la colaboración entre agricultores, empresas y el gobierno para realizar más investigaciones que ayuden desarrollar tecnologías de precisión que sean innovadoras, pero sobre todo eficientes y asequibles para todo tipo de agricultores.

Fuentes

• Agricultura, L. (2023). ¿Qué es la agricultura de precisión?la agricultura. https://la-agricultura.com/que-es-la-agricultura-de-precision/
• Data, R. (2024). Agricultura de Precisión: Tecnologías Clave para una Gestión Agrícola Eficiente y Sostenible. Raw Data. https://agrawdata.com/blog/agricultura-de-precision/
• (2023). Agricultura de precisión: características, alcances y ventajas. Jacto. https://bloglatam.jacto.com/agricultura-de-precision-caracteristicas/
• Kogut, D. P. (2020). Agricultura De Precisión: De Los Libros A La Realidad. EOS DATA ANALYTICS. https://eos.com/es/blog/agricultura-de-precision/
• ¿Qué es la agricultura de precisión? La gestión digital del campo. (2023). BBVA. https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/que-es-la-agricultura-de-precision-la-gestion-digital-del-campo/

Imagen

• Blue Planet Studio. (2020). Tecnología de agricultura digital inteligente mediante la recopilación de datos de sensores futuristas. https://www.istockphoto.com/es/foto/tecnolog%C3%ADa-de-agricultura-digital-inteligente-mediante-la-recopilaci%C3%B3n-de-datos-de-gm1213159904-352447204

Autor: Doménica Chacón

En la cadena de suministro, el término ¨última milla¨ hace referencia al trayecto final de un bien o producto. Según Matthias Winkenbach, director del MIT Megacity Logistics Lab, ¨hoy en día hay mayor densidad y congestión en las ciudades, un crecimiento imparable del comercio en línea (que se ha disparado con la pandemia) y unas expectativas crecientes de clientes cada vez más exigentes (envíos gratuitos y entregas flexibles e inmediatas) ¨. De hecho, un estudio realizado por Foro Económico Mundial calcula que las entregas de última milla en zonas urbanas aumentarán en más de un 30% para el 2023 en las 100 principales ciudades del mundo.  Sin embargo, a pesar de que esta fase es importante para completar el proceso de compra y adquisición de un producto, también presenta grandes desafíos referentes a la eficiencia y sostenibilidad.

En la última milla convergen varios factores, desde la congestión del tráfico hasta la necesidad de reducir las emisiones de CO2 que este proceso produce en grandes cantidades. Es por ello por lo que, llevar a cabo la ejecución de sostenibilidad es imperativo para reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia de logística. Como, por ejemplo:

1. Reducción de CO2: Para llevar a cabo la logística de la última milla se necesita vehículos de reparto, los cuales producen CO2 en áreas urbanas. Para solucionar este problema, varias empresas están analizando opciones como optimización de rutas, el remplazar los vehículos tradicionales por vehículos eléctricos o híbridos que no emitan mucho CO2.

2. Optimización de Rutas y Entregas Consolidadas: El optimizar rutas es factible para reducir la huella de carbono que producen las entregas, esto a través de una buena planificación que ayude a reducir distancias recorridas, reduciendo así el consumo de combustible y emisiones. Por otro lado, la consolidación de entregas ayuda a reducir los viajes y al mismo tiempo la aglomeración vehicular.

3. Implementación de Tecnología: La tecnología es crucial debido a que, a través de sistemas de gestión de flotas y aplicaciones de seguimiento en tiempo real, se puede mejorar la eficiencia en operaciones de entrega. Además, la creación de vehículos autónomos y drones podría mejorar y facilitar el cómo se realiza una entrega brindando así un servicio rápido y amigable con el medio ambiente.

4. Embalaje Sostenible: Reducir el desperdicio y contaminación de embalajes, es otro factor importante para la sostenibilidad en la última milla. Hoy en día, empresas buscan alternativas ecológicas y biodegradables de embalaje para remplazar el embalaje tradicional, el cual produce altos índices de contaminación. Además, un diseño de embalaje optimizado puede minimizar el espacio a usar en el transporte y así reducir el número de viajes.

5. Colaboración e Innovación: Para enfrentar los desafíos de la última milla se requiere de colaboración de empresas, del gobierno y otras entidades que estén interesadas. Fomentar la colaboración e innovación puede generar soluciones más factibles y sostenibles. Asimismo, las políticas gubernamentales son esenciales para promover una movilidad sostenible con prácticas más ecológicas en la última milla.

En conclusión, la sostenibilidad en la última milla es importante para enfrentar desafíos ambientales con soluciones y alternativas amigables con el medio ambiente y a la vez mejorar la eficiencia en la cadena de suministros. La implementación de estrategias como el uso de autos híbridos o eléctricos, la optimización de rutas y uso de tecnología, ayuda a que las empresas reduzcan el impacto ambiental que generan y así construir un futuro sostenible.

Por último, se recomienda fomentar la colaboración entre los diferentes actores involucrados en la cadena de suministros para impulsar la innovación en la sostenibilidad. Además de, proporcionar una capacitación a empleados de la empresa sobre la sostenibilidad, para así construir una cultura consciente con la importancia de reducir el desperdicio y ayude a la optimización de energía, agua y combustible.

 Fuentes

Confidencial, E. (2021). La última milla, ante el reto de ser más eficiente y sostenible. El Confidencial. https://www.elconfidencial.com/medioambiente/2021-11-23/sector-logistico-ultima-milla-bra_3310343/

De Ríos, J. (2021). Múltiples maneras de hacer que la última milla sea más sostenible. SEUR-BLOG. https://blog.seur.com/ultima-milla-sostenible/

Gutiérrez, A. (2021). Última milla sostenible. Revista DGT. https://revista.dgt.es/es/reportajes/2021/06JUNIO/0615ultima-milla-sostenible.shtml

Rueda, A. G. (2022). La última milla: ¿puede ser sostenible el reparto masivo?

SYMLAB. (2023). Logística de última milla sostenible: el camino para un futuro más verde. SYMLAB. https://symlab.io/blog/2023/logistica-de-ultima-milla-sostenible:-el-camino-para-un-futuro-mas-verde/

Imagen: tomada de Linkedin y editada en Canva por Chacón D. 

Autor: Doménica Chacón

En la vida cotidiana la higiene y cuidado del cuerpo son factores importantes para tener en cuenta. Nuestra piel es órgano más grande que posee el ser humano y también es un indicador de salud, estilo de vida y belleza. Por esta razón, hay que cuidarla y esto se puede llevar a cabo a través de las ventajas de sustituir cosméticos industriales por cosméticos orgánicos que ayuden al cuidado de la piel y que sean sostenibles.

En los últimos años, los cosméticos orgánicos han ganado popularidad en la sociedad debido a una creciente conciencia sobre la salud personal y el respeto al medio ambiente. Los cosméticos orgánicos son aquellos que se producen con ingredientes naturales sin la intervención de pesticidas, fertilizantes o modificaciones genéticas. También son elaborados sin el uso de parabenos, fragancias artificiales, plomo, sulfato ni otros componentes que pueden ser dañinos para la piel y el medio ambiente. En estudios realizados por expertos en el área de dermatología, salud, belleza y sostenibilidad, han demostrado varios beneficios que trae consigo el uso de cosméticos orgánicos.

•   Uso de ingredientes puros

Los cosméticos orgánicos están comprometidos con la pureza, por lo que, sus ingredientes son extraídos de fuentes naturales, evitando el uso de químicos agresivos, minimizando un efecto secundario nocivo en la piel, reduciendo efectos cancerígenos y previniendo enfermedades.

• Nutrición profunda

Los cosméticos orgánicos son ricos en nutrientes. Proporcionan vitaminas, antioxidante y ácidos grasos a través del extracto de plantas, aceites esenciales y otros elementos botánicos que nutren y revitalizan la piel.

• Sostenibles y ecológicos

Uno de los principios sobre los que se sostiene la cosmética orgánica es la preocupación y respeto por el medioambiente. Esta es la razón de que se empleen tan solo ingredientes sostenibles y envases eco-amigables, para contribuir a la preservación del entorno.

• Cruelty Free

Como parte del compromiso con el medio ambiente, los cosméticos orgánicos no son probados en animales, contribuyendo así a la promoción de prácticas más éticas en la industria.

• Productos aptos para todo tipo de piel y con alergias

La suavidad de los ingredientes naturales y la ausencia de químicos irritantes, que hace que la cosmética orgánica sea ideal para aquellas personas con pieles sensibles o propensas a alergias.

• Productos que mejoran la autoestima del consumidor 

El aplicar productos orgánicos mejora la apariencia, pero también eleva la confianza y promueve una conexión más profunda con el bienestar integral, logrando que las personas aumenten su autoestima y aprendan a dedicarse cuidados de manera consciente.

Por otro lado, existen desafíos en la implementación de cosméticos orgánicos en el mercado, como los siguientes:

• Costo: El precio de cosméticos orgánicos son más elevados debido a los costos de producción y calidad de ingredientes. Además de que para que sean confiables para el consumidor deben tener un certificado verde, el cual se adquiere con procesos de inspecciones rigurosas y también atribuye un monto monetario.
• Disponibilidad: A pesar de que cada vez esta clase de productos son más comunes, aún es complicado encontrar ciertos cosméticos orgánicos en comparación con los cosméticos industriales comunes.
• Eficacia: Aunque los cosméticos orgánicos son aptos para todo tipo de piel, hay personas que por casos específicos no respondan bien al uso de estos productos, por lo que es importante consultar con profesionales soluciones alternas con las condiciones específicas de la piel.

En conclusión, la industria cosmética ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer al consumidor, sin embargo, estos incluyen ingredientes sintéticos que son más rentables para la industria debido a su bajo costo y no ayudan al cuidado de la piel. En cambio, los cosméticos orgánicos, además de brindar salud y belleza, también son comprometidos con el respeto y cuidado del medio ambiente. Estos productos ofrecen una alternativa sostenible y ética, promoviendo beneficios en el cuidado de la piel y contribuyendo con productos naturales, construyendo así una industria amigable con el medio ambiente.

Por último, se recomienda a las personas y empresas, que forman parte de esta industria con principios sostenibles, a promover el uso de estos productos, mostrando los beneficios que estos ofrecen y a la vez incentivando a que los consumidores sean conscientes con el medio ambiente y contribuyan a su cuidado.

Fuentes

BENEFICIOS DE LA COSMÉTICA NATURAL. (s/f). VAGHEGG. https://www.vagheggi.es/blog/beneficios-cosmetica-natural#:~:text=Evita%20alergias%20y%20reacciones%20cut%C3%A1neas,presentan%20mejor%20absorci%C3%B3n%20y%20oxigenaci%C3%B3n.

Carranza, G. (2024). Ventajas y beneficios de la cosmética natural. DEUSTO SALUD. https://www.deustosalud.com/blog/terapias-naturales/ventajas-beneficios-cosmetica-natural

Cosmética, A. (2023). BENEFICIOS Y VENTAJAS DE LA COSMÉTICA NATURAL. ALBANATUR. https://www.albanatur.com/blog/67_beneficios-y-ventajas-de-la-cosmetica-natural.html

Farmacia Pasteur, E. I. (2019). Cosmética natural: 5 beneficios de usar esta alternativa. https://escuelafarmacia.com/cosmetica-natural-beneficios/

La Importancia de Usar Productos Naturales para el Bienestar General. (2024). ECCOVERDE. https://www.ecco-verde.es/info/beauty-blog/la-importancia-de-usar-productos-naturales-para-el-bienestar

Ramírez, L. J. (2021). Cosmética Natural: los beneficios para la salud y el medio ambiente. BOGOTA. https://bogota.gov.co/mi-ciudad/ambiente/cosmetica-natural-beneficios-para-la-salud-y-el-medio-ambiente

Redacción. (2014). Ventajas y desventajas de la cosmética natural. ecologismos. https://ecologismos.com/ventajas-y-desventajas-de-la-cosmetica-natural/

Imagen tomada de: Olanod. (s/f). Cosméticos naturales caseros y productos de belleza orgánicos. https://www.freepik.es/fotos-premium/cosmeticos-naturales-caseros-productos-belleza-organicos_92151760.htm

Autor: Doménica Chacón

Durante los últimos años, la dinámica del comercio exterior ha tenido un gran impacto a nivel mundial, no solo por la parte económica, social y política, sino que también por el factor ambiental. El intercambio de bienes y servicios entre regiones y países ha tenido un fuerte impacto ambiental durante toda la cadena de suministros. Es por ello, que en este artículo se dará a conocer la huella ambiental como un indicador para enfrentar los desafíos de sostenibilidad ambiental al momento de importar y exportar productos.

La huella ambiental es un indicador que refleja el impacto de la actividad humana o de las organizaciones en el medio ambiente. Este indicador, además de medir la contribución que puede tener un producto, servicio u organización al cambio climático, el uso de agua u otros recursos, también realiza un seguimiento y evaluación del comportamiento de 14 categorías de impacto ambiental, que son las siguientes:

Tabla 1

Es importante para todas las empresas medir su impacto en el medio ambiente con el fin de mitigar sus componentes negativos. La huella ambiental se puede medir de diferentes formas dependiendo del objetivo de análisis. Algunos métodos son: análisis de ciclo de vida, huella de carbono, huella hídrica y huella de tierra. Estos métodos se adaptan en función a la necesidad de qué medir, su análisis y recursos disponibles, además, de una buena recopilación de datos detallados y aplicación de herramientas especializadas en el campo.

 Por otro lado, a nivel internacional, pero principalmente en Europa, se está implementando la Huella Ambiental Corporativa (HAC). Según la Comisión Europea ¨ La HAC incluye todas las actividades indirectas y los impactos asociados. Las actividades indirectas son las que se producen antes o después o a lo largo de las cadenas de suministro vinculadas a las actividades de la organización ¨.  La HAC cubrirá todas las etapas, desde la recolección de la materia prima hasta la elaboración, distribución, almacenamiento, uso y tratamiento en el fin de vida útil de todos los productos.

Los beneficios de este indicador contienen un enfoque y avance crucial para la lucha contra el cambio climático y destrucción de ecosistemas, trayendo consigo soluciones y políticas como:  

1. Políticas de mitigación del cambio climático: Se basa en desarrollar mejores políticas que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero. Por ejemplo, incentivar el uso de energías renovables, una regulación estricta en emisiones industriales y fomentar una movilidad sostenible.
2. Promoción de la economía circular: Minimizar el desperdicio y maximizar el uso y reutilización de recursos ya adquiridos a través de campañas y políticas de reciclaje, reutilización y remanufactura.
3. Incentivos económicos: Implementar impuestos sobre la contaminación y subsidiar prácticas sostenibles para incentivar a empresas y consumidores a ser más respetuosos con el medio ambiente.
4. Colaboración entre la parte pública y privada: Es crucial el aporte de los dos entes para una asociación que permita desarrollar mejores prácticas y promover la transparencia en la cadena de suministro.
5. Inversión en investigación y desarrollo: Invertir en investigación de tecnologías limpias y soluciones innovadoras para reducir los factores negativos de la huella ambiental.
6. Cooperación Internacional: La colaboración internacional es esencial para tratar desafíos ambientales a escala global. Esto a través de acuerdos internacionales y proyectos de conservación sobre todo lo que conlleva la biodiversidad, ecosistemas, cambio climático y los recursos naturales.

Por último, la medición de huella ambiental no es obligatoria todavía para el comercio. Sin embargo, hay países en Europa que han implementado regulaciones relacionadas con huella ambiental en ciertas industrias. Incluso Ecuador, que desde el 2012 ha mostrado un gran avance en la medición de huella de carbono en procesos productivos para comercializarlos con margen de calidad en mercados internacionales. Y es así como muchas otras empresas a nivel mundial han adoptado voluntariamente el cálculo de la huella ambiental para ejecutar prácticas más sostenibles para sus operaciones comerciales, reconociendo así los beneficios de esta acción como la reducción de costos, acceso a nuevos mercados y una mejora en lo corporativo como en la conservación del medio ambiente.

En conclusión, calcular la huella sostenible es crucial para fomentar un comercio sustentable, con políticas y soluciones que además de ser factibles con el comercio, sean amigables con el medio ambiente. Además de que el indicador de la HAC ha direccionado a que varias entidades y empresas comerciales vayan incentivando e implementando prácticas y estrategias para que operaciones comerciales reduzcan, en toda la cadena de suministros, impactos ambientales como el cambio climático.

Se recomienda que se realicen charlas y conferencias dirigidas a personas, empresas y organizaciones comerciales para que analicen lo relevante que es calcular la huella ambiental para que así puedan reducir los factores negativos que llevan a cabo e implementar soluciones innovadoras y sostenibles que los remplacen.

Fuentes

Agrelo, M. (2016). Huella Ambiental ¿Qué es y qué incluye? Eco-Huella. https://www.eco-huella.com/2016/03/huella-ambiental.html

Biblioguias: Huella Ambiental y de Carbono en las Exportaciones y el Comercio Internacional: Recursos de Información. (2016). https://biblioguias.cepal.org/c.php?g=587382&p=4058492

CAF. (2017). Ecuador avanza en la medición de Huella de Carbono de sus principales rubros de exportación no petrolera. CAF. https://www.caf.com/es/actualidad/noticias/2017/07/ecuador-avanza-en-la-medicion-de-huella-de-carbono-de-sus-principales-rubros-de-exportacion-no-petrolera/

Conociendo la Huella Ambiental y sus ventajas. (2021, junio 9). Grunver Sostenibilidad. https://grunver.com/conociendo-la-huella-ambiental-y-sus-ventajas/

Frohmann y Ximena Olmos, A. (2013). Huella de carbono, exportaciones y estrategias empresariales frente al cambio climático.

Lorena Salgado, A. (2022). ¿Qué es la Huella Ambiental y cómo se mide? https://aplanet.org/es/recursos/que-es-la-huella-ambiental-y-como-se-mide/

Imagen 1

Tomada de: Trujillo, F. (2018a). La huella ambiental y la huella ecológica. https://rincondelsueko.blogspot.com/2018/07/la-huella-ambiental-y-la-huella.html

Tabla 1:

Agrelo, M. (2016b). Las 14 categorías de Imapcto de la Huella Ambiental. https://www.eco-huella.com/2016/03/huella-ambiental.html

Autor: Doménica Chacón

El transporte de contenedores es esencial para la economía global. Sin embargo, esta acción trae consigo la emisión de dióxido de carbono (CO2) y otros gases de efecto invernadero que afectan drásticamente al medio ambiente. Aproximadamente el 2,5% de las emisiones mundiales de CO2 al año se atribuyen al transporte marítimo (Marítimo, 2023). En la actualidad, la creciente preocupación por el cambio climático ha incentivado a que se adopten medidas para reducir estas emisiones, contribuyendo así a la sostenibilidad sin afectar la eficiencia y rentabilidad del comercio internacional. En este artículo, se dará a conocer algunas estrategias innovadoras para implementar en el comercio para afrontar el reto medioambiental.

Optimización de cargas y rutas

Una buena forma de reducir emisiones de CO2 en transportes de contenedores es optimizando las cargas y las rutas, maximizando la capacidad de carga de contenedores y, en conjunto con la tecnología, planificar rutas eficientes y más cortas, las cuales permitan reducir el tiempo y número de viajes, disminuyendo así las emisiones por unidad de carga transportada.

Uso de medios de transporte más limpios

Otra estrategia clave es la adopción de medios de transporte amigables con el medioambiente. Por ejemplo, en el transporte marítimo, el uso de barcos con tecnología de propulsión más eficiente o, en lugar de camiones, el transporte ferroviario para reducir significativamente las emisiones de CO2. Además, la inversión en la compra de vehículos de transporte con motores eléctricos o híbridos puede ayudar a reducir las emisiones durante el transporte terrestre.

Implementación de tecnologías avanzadas

La tecnología juega un papel fundamental en la reducción de emisiones en el transporte de contenedores. El uso de contenedores refrigerados más eficientes energéticamente, el uso de sistemas de gestión de flotas y la ayuda de tecnologías de seguimiento y optimización son solo algunas de las alternativas en las que la tecnología puede ayudar a reducir las emisiones de CO2. Además, el desarrollo de sistemas de transporte multimodal puede optimizar la cadena logística y reducir las emisiones totales.

Consumir combustible verde

Una alternativa que ya varias empresas y navieras han adoptado es la opción del ¨carro verde¨, el cual se basa en remplazar el abastecimiento de combustible tradicional, por combustible verde como el metanol verde o por amoníaco. Además, varias empresas recientemente firmaron acuerdos para reducir emisiones en el transporte de contenedores a través del uso de biocombustibles hechos a base de residuos y desechos.

En conclusión, el uso de estrategias innovadoras y tecnologías avanzadas ayudan y ayudarán más en el futuro a la reducción de emisión de CO2 en el comercio internacional. Al adoptar enfoques como la optimización de cargas y rutas, el uso de transportes limpios, la implementación de tecnología avanzada y el consumo de combustible verde, las empresas de logística y transporte seguirán facilitando el comercio de manera eficiente, rentable y contribuyendo a la mitigación del cambio climático.

Por último, se recomienda a empresas que son partícipes del comercio internacional a efectuar e innovar más estrategias de sostenibilidad de acuerdo con sus necesidades en el transporte y logística de productos, e incentivar el uso de estas estrategias para promover un comercio amigable con el medio ambiente.

Fuentes

IFCO SYSTEMS. (2020). Utilizar el transporte multimodal para reducir las emisiones de CO2. IFCO. https://www.ifco.com/es/utilizar-el-transporte-multimodal-para-reducir-las-emisiones-de-co2/

Juárez, C. (2024, abril 17). Panorama actual de la descarbonización del transporte marítimo de contenedores. THE LOGISTICS WORLD. https://thelogisticsworld.com/transporte/panorama-actual-de-la-descarbonizacion-del-transporte-maritimo-de-contenedores/

MundoMarítimo. (2023). Las alternativas de la industria marítima para reducir sus emisiones. MundoMarítimo. https://www.mundomaritimo.cl/noticias/las-alternativas-de-la-industria-maritima-para-reducir-sus-emisiones

Transporte intermodal. Qué es y diferencias con el multimodal. (2023). ACROSS LOGISTICS. https://acrosslogistics.com/blog/transporte-intermodal-multimodal

Travelinho. (2022, mayo 28). ¿Cual es la huella de carbono en el transporte marítimo? Medium. https://medium.com/@travelinho/huella-de-carbono-transporte-maritimo-8482e9d78efd

Imagen: Realizada en CANVA por Doménica Chacón.

Autor: Doménica Chacón

Ecuador, un país caracterizado por su diversidad climática y geográfica, se ha posicionado como el primer exportador de productos orgánicos en América Latina (Elproductor.com, 2022, septiembre 28). El país sudamericano ha capitalizado su riqueza natural en el mercado internacional, ofreciendo una gran variedad de productos agrícolas de calidad debido a sus cuatro regiones: Costa, Sierra, Amazonía e Insular. Esta diversidad permite la producción de una amplia variedad de cultivos durante todo el transcurso del año, como, por ejemplo: cacao orgánico, banano orgánico, frutas tropicales, entre otros.

La exportación de alimentos orgánicos desde Ecuador está alineada con los estándares de calidad y sostenibilidad de reglamentos internacionales y certificaciones requeridas que garanticen que las prácticas agrícolas sean consideradas con el medio ambiente y con la salud del consumidor. Si bien es cierto existen ciertas falencias en el control de producción y su trazabilidad, el Ecuador está trabajando para mantener las certificaciones esenciales para que mercados como Europa, Estados Únicos y Asia se sientan en la confianza de consumir alimentos orgánicos ecuatorianos, permitiendo así el crecimiento de este mercado y preservando el sello orgánico que el país ha logrado conseguir.

Por otro lado, si bien la exportación de alimentos orgánicos presenta grandes oportunidades para el país, también presenta desafíos a afrontar como la competencia global, variantes de consumo, e innovación en prácticas agrícolas, las cuales son necesarias implementar y fomentar para el desarrollo del mercado alimenticio orgánico. 

En conclusión, el futuro de la exportación de alimentos orgánicos en Ecuador es prometedor, pero, el país necesita políticas que fomenten el desarrollo para la producción, certificación y comercialización de este tipo de productos, aprovechando la creciente demanda internacional, promoviendo la salud de las personas, la preservación del ecosistema y el crecimiento de la economía ecuatoriana.

Por último, el país necesita desarrollar técnicas que lo ayuden a adaptarse en los cambios del mercado y tener más control en los sistemas de producción. Además, de mejorar la calidad y dar apoyo y flexibilidad a operadores orgánicos para así continuar con la innovación en la producción agrícola.

Fuentes

EN ECUADOR MÁS DE 500 PRODUCTOS ORGÁNICOS ESTÁN CERTIFICADOS – AGROCALIDAD. (s/f). Gob.ec. Recuperado el 10 de mayo de 2024, de https://www.agrocalidad.gob.ec/en-ecuador-mas-de-500-productos-organicos-estan-certificados/

Exportaciones de alimentos de Ecuador Principales causas de rechazos-Pasado, presente y futuro. – Cámara de Comercio Ecuatoriana Argentina. (s/f). Ccea.ec. Recuperado el 13 de mayo de 2024, de https://ccea.ec/2021/01/13/exportaciones-de-alimentos-de-ecuador-principales-causas-de-rechazos-pasado-presente-y-futuro/

Franco, P. T. (2021, junio 17). Con tan solo el 1 % de su superficie agrícola, Ecuador destaca como exportador de productos orgánicos. El Universo. https://www.eluniverso.com/noticias/economia/con-tan-solo-el-1-de-su-superficie-agricola-ecuador-destaca-como-exportador-de-productos-organicos-nota/

Productor, E. (2022, septiembre 28). Ecuador, el primer exportador de productos orgánicos de América Latina. Elproductor.com. https://elproductor.com/2022/09/ecuador-el-primer-exportador-de-productos-organicos-de-america-latina/

Regulación y Control Fito y Zoosanitario, A. (2020). BOLETÍN INFORMATIVO Producción Orgánica 2020 - 2021. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2022/01/produccio%CC%81n-orga%CC%81nica-2020-2021.pdf

Imagen: Tomada de: la República del Ecuador, G. (2017). Producción orgánica certificada. https://www.acreditacion.gob.ec/produccion-organica-certificada/

Autor: Doménica Chacón