En la era digital, el biocomercio está experimentando una transformación significativa gracias a las aplicaciones móviles. Estas herramientas tecnológicas están creando puentes directos entre productores y consumidores, fomentando un comercio más justo y sostenible de productos derivados de la biodiversidad. Este blog explora cómo las apps están revolucionando el sector, acercando la riqueza natural de nuestros ecosistemas a los hogares de todo el mundo.

Empresas conjuntas

• Las empresas conjuntas se dan como acuerdos comerciales estratégicos en los que dos o más partes acuerdan unir sus recursos con el fin de realizar una tarea específica. Ésta puede ser un nuevo proyecto o cualquier otra actividad comercial. En una empresa conjunta, cada uno de los participantes es responsable de las ganancias, pérdidas y costos asociados con el nuevo proyecto.
• Sin embargo, el proyecto constituye su propia entidad, separada de los demás intereses comerciales de los participantes. Por ejemplo, el año pasado, Shanghai Disney Resort abrió en el área de Pudong de Shanghai como una empresa público-privada. Walt Disney Company posee el 43% del complejo y el Grupo Shendi, una empresa conjunta de tres compañías, posee el 57% restante.

Garantía de autenticidad y calidad de productos biocomerciales

Para garantizar la autenticidad y calidad de productos biocomerciales, es fundamental seguir una serie de pasos y cumplir con ciertas normativas. Aquí hay algunos aspectos clave a considerar:

Certificaciones

• Obtener certificaciones de calidad reconocidas, como ISO 9001 para gestión de calidad, ISO 22000 para seguridad alimentaria, o certificaciones específicas del sector biocomercial.
• Certificaciones orgánicas y ecológicas, como la de USDA Organic, EU Organic, o la de entidades locales pertinentes, que aseguren prácticas sostenibles y libres de químicos.

Regulación y Cumplimiento

• Cumplir con las normativas locales e internacionales, como las regulaciones de la FDA en Estados Unidos, la EFSA en Europa, u otras autoridades sanitarias y de comercio.
• Realizar auditorías internas y externas regularmente para asegurar el cumplimiento de estos estándares.

Beneficios de los Sistemas de Trazabilidad

• Transparencia y Confianza: Los consumidores y socios comerciales pueden verificar la autenticidad y calidad de los productos.
• Seguridad y Cumplimiento: Ayuda a cumplir con regulaciones y normativas de seguridad alimentaria y otros estándares de calidad.
• Eficiencia Operativa: Mejora la eficiencia en la gestión de inventarios, logística y procesos de devolución de productos.
• Responsabilidad Social y Ambiental: Facilita la implementación de prácticas sostenibles y éticas en la cadena de suministro.

Ilustración 1 - Trazabilidad

Link: https://www.clavei.es/blog/beneficios-de-implementar-un-sistema-de-trazabilidad/

Brecha digital en zonas rurales

La brecha digital en zonas rurales se refiere a la disparidad en el acceso a tecnologías de la información y la comunicación (TIC) entre las áreas urbanas y rurales. Esta desigualdad puede afectar a diversos aspectos de la vida en las zonas rurales, incluyendo la educación, la economía, la salud y la participación en la sociedad. Aquí hay un análisis detallado de la brecha digital en estas áreas:

Costos Elevados:

• Altos costos de instalación y mantenimiento de infraestructuras de TIC en áreas de baja densidad de población.
• Mayor costo relativo de dispositivos y servicios de internet para los residentes rurales

Potencial para integrar tecnologías emergentes (IA, blockchain)

Las aplicaciones móviles están democratizando el biocomercio, empoderando a pequeños productores y ofreciendo a los consumidores acceso sin precedentes a productos sostenibles. Esta revolución digital no solo está transformando modelos de negocio, sino también fomentando una mayor conciencia sobre la importancia de la biodiversidad y su uso sostenible.

Conclusiones

• Las apps móviles son catalizadores de un biocomercio más inclusivo y transparente.
• La conexión directa productor-consumidor fomenta prácticas comerciales más justas y sostenibles.
• La tecnología móvil está acelerando la adopción de principios de biocomercio a escala global.
• El éxito de estas apps depende de superar desafíos de accesibilidad y educación digital.

Recomendaciones

• Para desarrolladores: Crear apps intuitivas y accesibles, considerando las limitaciones tecnológicas de zonas rurales.
• Para productores: Invertir en capacitación digital para aprovechar al máximo estas herramientas.
• Para consumidores: Utilizar estas apps no solo para comprar, sino para educarse sobre biocomercio y biodiversidad.
• Para gobiernos: Implementar políticas que mejoren la infraestructura digital en áreas remotas ricas en biodiversidad.
• Para organizaciones de biocomercio: Fomentar la colaboración entre desarrolladores de apps y productores para crear soluciones más efectivas y adaptadas a las necesidades reales del sector.

Bibliografía

• Biodiversity International. (2023). El papel de las aplicaciones móviles en el biocomercio. Journal of Sustainable Commerce, 15(3), 234-250.
• García-López, M., & Martínez-Sánchez, A. (2022). Transformación digital en biocomercio: Oportunidades y desafíos, 14(8), 4567.
• International Trade Centre. (2024). Cerrando la brecha digital en el biocomercio: Un informe completo.
• Oliveira, R. S., & Pinto, F. C. (2023). Las aplicaciones móviles como herramientas para el desarrollo sostenible en las cadenas de valor basadas en la biodiversidad. Journal of Cleaner Production, 380, 134971.
• United Nations Conference on Trade and Development. (2023). Biocomercio y tecnologías digitales: Informe anual 2023. UNCTAD.

Autor: Katlyn Janine Flores Monteros

La economía circular y el biocomercio son dos conceptos interrelacionados que están ganando relevancia en el ámbito de la sostenibilidad. La economía circular es un modelo económico que busca rediseñar los procesos productivos para minimizar el desperdicio y maximizar la reutilización de recursos, imitando los ciclos naturales donde nada se desecha. Por otro lado, el biocomercio se refiere a la recolección, producción, transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica. Ambos conceptos comparten el objetivo de promover un desarrollo que respete los límites planetarios y genere beneficios para las comunidades locales, ofreciendo alternativas al modelo económico lineal tradicional de "extraer, producir, desechar".

¿Qué es la economía circular?

La economía circular es un modelo económico regenerativo que busca redefinir el crecimiento, enfocándose en los beneficios positivos para toda la sociedad. Se basa en tres principios fundamentales:

• Eliminar residuos y contaminación desde el diseño
• Mantener productos y materiales en uso
• Regenerar sistemas naturales

Su importancia radica en su capacidad para reducir drásticamente la generación de residuos y optimizar la eficiencia en el uso de recursos. Al promover el diseño de productos duraderos, reparables y reciclables, la economía circular minimiza la necesidad de extraer nuevas materias primas y disminuye la cantidad de desechos que terminan en vertederos o incineradoras. Además, fomenta la innovación en modelos de negocio que priorizan el servicio sobre la propiedad, como el alquiler y el compartir, lo que maximiza la utilidad de los productos y extiende su vida útil.

El papel del biocomercio en la economía circular

El biocomercio ofrece una diversa gama de productos y prácticas que aprovechan la biodiversidad de manera sostenible. Entre los productos destacan los:

• Superalimentos como la quinoa, el aguaymanto y el açaí, que han ganado popularidad mundial por sus propiedades nutricionales.
• La industria cosmética utiliza ingredientes naturales como el aceite de sacha inchi o extractos de maca en cremas y lociones.
• En el sector textil, fibras como la alpaca y el algodón orgánico son valoradas por su calidad y bajo impacto ambiental.
• El ecoturismo, que permite experiencias como la observación de aves en bosques tropicales, representa una práctica importante del biocomercio.

Además, se comercializan tintes naturales, biocombustibles y artesanías elaboradas con materiales sostenibles. Estas prácticas incluyen el manejo sostenible de recursos silvestres, cultivos orgánicos, certificaciones de origen y sostenibilidad, así como el comercio justo con comunidades locales, asegurando que la explotación de recursos naturales beneficie a los ecosistemas y a las poblaciones que los custodian.

Reducción de la huella ambiental global

• Al priorizar el uso sostenible de recursos biológicos y fomentar prácticas como el reciclaje, la reutilización y el rediseño de productos, se disminuye la presión sobre los ecosistemas naturales. Por ejemplo, el cultivo sostenible de plantas medicinales para la industria farmacéutica reduce la necesidad de extraer especímenes silvestres, preservando la biodiversidad. Además, la adopción de técnicas de producción más limpias y eficientes en el procesamiento de productos del biocomercio minimiza el consumo de energía y agua, así como la generación de residuos. El énfasis en cadenas de suministro locales y en la valorización de subproductos también contribuye a reducir las emisiones de carbono asociadas con el transporte y la eliminación de desechos.

El futuro de la economía circular y el biocomercio

• Este enfoque integrado fomenta el desarrollo de nuevas tecnologías y modelos de negocio que aprovechan la biodiversidad de manera sostenible. Además, las plataformas digitales están facilitando el intercambio de conocimientos y mejores prácticas en biocomercio a nivel internacional. La innovación en técnicas de trazabilidad, como el blockchain, está mejorando la transparencia en las cadenas de suministro globales. Paralelamente, la colaboración entre países para armonizar estándares y regulaciones en biocomercio está creando un entorno más propicio para el comercio sostenible.

Recomendación

• Para impulsar la adopción efectiva de prácticas de economía circular en el biocomercio, se recomienda un enfoque multifacético que involucre a todos los actores relevantes. Los gobiernos deben establecer marcos regulatorios que incentiven la innovación sostenible y el uso eficiente de recursos biológicos, por ejemplo, mediante incentivos fiscales para empresas que implementen modelos circulares en el biocomercio.

Conclusión

• En conclusión, la integración de la economía circular en el biocomercio no es solo una oportunidad de negocio, sino un imperativo para un futuro sostenible. Ofrece un camino hacia un desarrollo económico que no solo respeta los límites planetarios, sino que también regenera los sistemas naturales de los que dependemos. Al adoptar estos principios, podemos aspirar a un mundo donde la prosperidad económica y la salud ecológica no sean objetivos mutuamente excluyentes, sino dos caras de la misma moneda. El desafío ahora radica en acelerar esta transición y escalar estas soluciones para lograr un impacto global significativo.

Referencias

• Ellen MacArthur Foundation. (2021). "The circular economy in detail." https://ellenmacarthurfoundation.org/explore/circular-economy-introduction/
• UNCTAD. (2020). "BioTrade Principles and Criteria for Terrestrial, Marine and Other Aquatic Biodiversity-Based Products and Services." https://unctad.org/system/files/official-document/ditcted2020d2_en.pdf
• Geissdoerfer, M., et al. (2017). "The Circular Economy – A new sustainability paradigm?" Journal of Cleaner Production, 143, 757-768.
• UNEP. (2021). "Global Biodiversity Outlook 5." https://www.cbd.int/gbo5

Autor: Katlyn Janine Flores Monteros

En el mundo actual, cada vez más personas buscan formas de mejorar su salud y bienestar. Los superalimentos, como la espirulina y la chlorella, se han vuelto cada vez más populares por su alto contenido de nutrientes y sus beneficios para la salud. Estos alimentos en polvo son una excelente manera de agregar nutrientes esenciales a su dieta sin tener que consumir grandes cantidades de alimentos.

¿Qué son la Spirulina y la Chlorella?

• Spirulina: Es una microalga azul-verde rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es conocida por su alto contenido de proteínas (alrededor del 60-70% de su peso seco) y su perfil completo de aminoácidos esenciales. Además, es una fuente abundante de hierro, vitamina B12 y beta-caroteno.
• Chlorella: Otra microalga verde, conocida por su alta concentración de clorofila, proteínas, vitaminas y minerales. Al igual que la spirulina, es rica en proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. La chlorella es particularmente famosa por su capacidad de desintoxicación y por su contenido de fibra dietética.

Beneficios para la Salud

• Nutrición Completa: Ambas algas proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales, lo que las convierte en un complemento alimenticio ideal para dietas vegetarianas y veganas.
• Desintoxicación: La chlorella es conocida por su capacidad para ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados y otros contaminantes.
• Mejora del Sistema Inmunológico: Gracias a su alto contenido de antioxidantes, la spirulina puede fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra infecciones.
• Energía y Vitalidad: El consumo regular de estos súper alimentos puede aumentar los niveles de energía y mejorar el bienestar general debido a su riqueza en nutrientes.

Spirulina y Chlorella en el Biocomercio

El biocomercio se centra en la producción, transformación y comercialización de productos derivados de la biodiversidad, en condiciones que fomenten la conservación de los recursos naturales y el desarrollo socioeconómico de las comunidades locales. La spirulina y la chlorella se alinean perfectamente con los principios del biocomercio por varias razones:

• Producción Sostenible: Las microalgas pueden cultivarse de manera sostenible en estanques y biorreactores, utilizando pocos recursos naturales en comparación con la agricultura convencional. No requieren grandes extensiones de tierra ni grandes cantidades de agua dulce.
• Reducción de la Huella de Carbono: La producción de spirulina y chlorella tiene una huella de carbono significativamente menor que la producción de proteínas animales. Además, las microalgas pueden capturar CO2 durante su crecimiento, contribuyendo a la mitigación del cambio climático.
• Empoderamiento de Comunidades Locales: El cultivo de microalgas puede ser una fuente importante de ingresos para comunidades rurales y costeras. Programas de biocomercio pueden ayudar a estas comunidades a desarrollar capacidades técnicas y de gestión para asegurar una producción eficiente y sostenible.
• Conservación de la Biodiversidad: Al promover prácticas agrícolas sostenibles y la diversificación de cultivos, la producción de spirulina y chlorella contribuye a la conservación de la biodiversidad y la resiliencia de los ecosistemas.

Ilustración 1 - Espirulina y Chlorella

Link: https://www.facebook.com/titotiendagourmet/photos/a.1930449097035701/4792906097456639/?type=3&locale=ms_MY&paipv=0&eav=AfZCZZoTGU69t2mAvb25fLvXLDRDS9g2NuZbmNMztZtjYKZivLf62AYIIyvFl58ue54&_rdr

Casos de Éxito en el Biocomercio con Spirulina y Chlorella

En varias regiones del mundo, se han desarrollado proyectos exitosos que integran la producción de spirulina y chlorella con los principios del biocomercio. Por ejemplo:

• India: Varios proyectos comunitarios en India han comenzado a cultivar spirulina como una forma de combatir la desnutrición y generar ingresos. Estos proyectos no solo proporcionan un super alimento nutritivo a la población local, sino que también crean empleo y fortalecen la economía rural.
• América Latina: En países como México y Perú, la producción de chlorella está siendo promovida tanto por pequeñas empresas como por grandes iniciativas comerciales, enfocándose en mercados nacionales e internacionales. Estos esfuerzos están ayudando a diversificar la economía agrícola y a promover prácticas sostenibles.

Ilustración 2  - Éxitos en países

Link: https://jpmas.com.ni/india-da-un-salto-hacia-la-multipolaridad-y-consolida-sus-lazos-con-america-latina/

Recomendación

• Implementar este tipo de productos en nuestra dieta no solo nos ayuda a mejorar nuestra salud, sino también estamos aportando a la sostenibilidad, es por eso que recomendamos investigar y elegir productos de calidad, preferir productos orgánicos con certificaciones ayudando así a promover el desarrollo económico y social de las comunidades.

Conclusión

• La spirulina y la chlorella son más que simples suplementos nutricionales; son ejemplos perfectos de cómo los súper alimentos pueden integrarse en el biocomercio para promover la salud humana, la sostenibilidad ambiental y el desarrollo económico. Al consumir y apoyar productos derivados de estas microalgas, no solo estamos invirtiendo en nuestra salud, sino también en un futuro más sostenible y equitativo.

Referencias

• WebMD Editorial Contributors. (2022, 17 noviembre). Chlorella: Are there health benefits? WebMD. https://www.webmd.com/diet/chlorella-health-benefits
• Trade for Sustainable Development (T4SD) | ITC. (s. f.). ITC. https://intracen.org/our-work/projects/trade-for-sustainable-development-t4sd
• Liao, S. (2024, 26 mayo). Is Spirulina Good for You? WebMD. https://www.webmd.com/diet/spirulina-health-benefits

Autor: Katlyn Janine Flores Monteros

En un mundo donde la sostenibilidad y la innovación van de la mano, las hojas de detergente están emergiendo como una solución revolucionaria para el lavado de ropa. Este producto, que puede parecer un simple avance en la industria de los detergentes, está profundamente arraigado en los principios del biocomercio, aportando beneficios ambientales y económicos a las comunidades locales. Las hojas de detergente para la ropa se presentan como una alternativa ecológica a los detergentes líquidos tradicionales, prometiendo reducir el plástico y los productos químicos nocivos. Sin embargo, ¿funcionan tan bien como el detergente líquido?

¿Qué son las hojas de detergente para la ropa?

Las hojas de detergente para la ropa son hojas delgadas y concentradas de detergente que se disuelven en la lavadora. Se comercializan como una opción ecológica debido a su menor empaquetado y la ausencia de agua. A diferencia de los detergentes líquidos o en polvo tradicionales, estas hojas no requieren grandes envases de plástico, lo que reduce significativamente la generación de residuos y la huella de carbono asociada con el transporte y la producción de plásticos.

Beneficios potenciales de las hojas de detergente para la ropa:

• Menos empaquetado: Reducen la cantidad de plástico desechado en comparación con los detergentes líquidos.
• Fácil de transportar: Son ligeras y compactas, ideales para viajes o espacios reducidos.
• Ausencia de agua: Eliminan el transporte de agua en el detergente líquido.

Ilustración 1 - Hojas de detergente

El Rol del Biocomercio

El biocomercio se enfoca en la producción, transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa de manera sostenible. Las hojas de detergente, cuando se producen bajo los principios del biocomercio, aseguran que cada etapa de su ciclo de vida promueva la conservación de la biodiversidad y el bienestar de las comunidades locales.

Ejemplos de Prácticas de Biocomercio en la Producción de Hojas de Detergente:

1. Uso de Ingredientes Naturales: Integrar ingredientes naturales, como aceites esenciales y extractos de plantas cultivadas de manera sostenible, ayuda a conservar la biodiversidad y promueve la agricultura orgánica.

2. Comercio Justo: Asegurar que los productores y trabajadores reciban un pago justo y trabajen en condiciones dignas fomenta el desarrollo económico local y la justicia social.

3. Producción Sostenible: Implementar prácticas agrícolas y de manufactura que minimicen el uso de recursos naturales y eviten la degradación del suelo y el agua.

¿Deberías usar hojas de detergente para la ropa?

Si bien las hojas de detergente para la ropa tienen algunos beneficios ambientales, su rendimiento de limpieza no es tan efectivo como el de los detergentes líquidos tradicionales. Si te preocupa principalmente el impacto ambiental, existen otras alternativas, como detergentes con empaques ecológicos o fórmulas biodegradables.

Considera estas opciones:

• Detergentes con empaques ecológicos: Busca detergentes en envases reciclados o biodegradables.
• Fórmulas biodegradables: Elige detergentes con ingredientes que se descomponen naturalmente en el medio ambiente.
• Dosificación correcta: Usa la cantidad recomendada de detergente para evitar el exceso de químicos y el desperdicio de producto.

Recomendación

Al hacer pequeños cambios como optar por hojas de detergente, no solo estás eligiendo un producto eficiente y práctico, sino que también estás apoyando un movimiento global hacia un consumo más consciente y responsable. Juntos, podemos hacer una diferencia significativa para nuestro planeta y las futuras generaciones.

Conclusión

Las hojas de detergente representan un avance significativo en la lucha por un futuro más sostenible. Al estar alineadas con los principios del biocomercio, no solo contribuyen a la reducción de residuos y la huella de carbono, sino que también promueven la conservación de la biodiversidad y el bienestar de las comunidades locales. Adoptar productos como estos es un paso importante hacia un consumo más responsable y consciente del impacto ambiental y social.

Referencias

La provincia de Chimborazo, ubicada en los Andes ecuatorianos, se destaca no solo por sus impresionantes paisajes y su rica cultura, sino también por ser un importante centro para la producción de fibra de alpaca. El biocomercio ha sido un medio para fomentar la economía local y al mismo tiempo fomentar prácticas sostenibles y responsables con el medio ambiente en esta zona.

La fibra de alpaca: un tesoro de los Andes

La lana de alta calidad de la alpaca es un animal emblemático de los Andes. La fibra de alpaca es muy apreciada por su resistencia, suavidad y propiedades térmicas. Las comunidades indígenas de Chimborazo han criado alpacas durante generaciones, mejorando las habilidades de esquila y procesamiento de la fibra que se han transmitido a lo largo del tiempo.

Ilustración 1 – fibra de alpaca

Link: https://camelidosandinos.ec/nosotros/

El comercio biológico en acción

El biocomercio se enfoca en la utilización sostenible de la biodiversidad, asegurando que las prácticas comerciales beneficien tanto a la conservación del medio ambiente como al bienestar de las comunidades locales. El biocomercio de la fibra de alpaca ha ganado popularidad en Chimborazo como una opción económica y sostenible.

Prácticas sostenibles, conservación y empoderamiento comunitario

Las comunidades de Chimborazo han implementado estrategias para garantizar la sostenibilidad del cultivo de alpacas. El cuidado de la salud de los animales, la rotación de áreas de pastoreo y el manejo adecuado de pastizales son parte de esto. Estas técnicas protegen los ecosistemas locales y aseguran la calidad de la fibra.
Las comunidades locales se han visto significativamente afectadas por el biocomercio de la fibra de alpaca en Chimborazo. La producción y comercialización de productos de alpaca mejoran la calidad de vida, fomentan el desarrollo comunitario y generan ingresos estables. Las asociaciones y cooperativas de productores son esenciales para facilitar el acceso a mercados nacionales e internacionales.

Del Altiplano para el mundo: productos de fibra de alpaca

• La fibra de alpaca chimborazo se transforma en una variedad de productos, desde hilos y telas hasta prendas de vestir y adornos. Combinando técnicas tradicionales con diseño moderno, estos productos han atraído la atención del mercado global, convirtiendo a Chimborazo en un referente en el comercio orgánico de fibras de alpaca.

Retos y oportunidades

A pesar de los avances, el comercio orgánico de fibra de alpaca en la provincia de Chimborazo aún enfrenta importantes desafíos. La competencia en el mercado global, las fluctuaciones de la demanda y las condiciones climáticas adversas son algunos de los obstáculos que deben superar.

Recomendación

• Apoyar el comercio orgánico de la fibra de alpaca Chimborazo es tan fácil como elegir productos de alpaca certificados promovidos por organizaciones comprometidas con prácticas sustentables. Al hacer esto, no solo recibe un producto de alta calidad, sino que también contribuye al bienestar de las comunidades andinas y a la protección del medio ambiente natural. Es fundamental que las personas estén en constantes charlas y sobre todo motivación para que así la comunidad pueda contribuir con este proyecto y

Conclusión

• La fibra de alpaca en Chimborazo es más que un recurso económico; es un símbolo de la riqueza cultural y natural de la región. El biocomercio ofrece una ruta sostenible para aprovechar esta riqueza, beneficiando a las comunidades locales y contribuyendo a la conservación del medio ambiente. A medida que el mundo busca alternativas más sostenibles y responsables, la fibra de alpaca de Chimborazo tiene el potencial de brillar en el escenario global, mostrando cómo el biocomercio puede ser una herramienta poderosa para el desarrollo sostenible.

Referencias

• Cinco cosas que debes saber de la fibra de alpaca – Economistas sin Fronteras. (s. f.). https://ecosfron.org/cinco-cosas-que-debes-saber-de-la-fibra-de-alpaca/#:~:text=Su%20resistencia%20y%20flexibilidad%20es,%2C%20sogas%2C%20alfombras%20y%20otros.
• Pinto, C. R. (2014). PROGRAMA NACIONAL DE BIOCOMERCIO SOSTENIBLE DEL ECUADOR PLAN DE COMERCIALIZACION NACIONAL e INTERNACIONAL CORPEI-FUNDACION NATURA FEBRERO DE 2003. www.academia.edu. https://www.academia.edu/6943157/PROGRAMA_NACIONAL_DE_BIOCOMERCIO_SOSTENIBLE_DEL_ECUADOR_PLAN_DE_COMERCIALIZACION_NACIONAL_E_INTERNACIONAL_CORPEI_FUNDACION_NATURA_FEBRERO_DE_2003
• Comercio justo con lana de alpacas y borregos. (2019, 10 abril). Revistalideres.com. https://www.revistalideres.ec/lideres/comercio-justo-lana-alpacas-borregos.html

Autor: Katlyn Janine Flores Monteros

En la era del comercio electrónico en auge, donde las compras en línea son cada vez más comunes, surge una preocupación creciente por la sostenibilidad de las prácticas comerciales asociadas. Desde el embalaje hasta la entrega, cada etapa del proceso logístico tiene un impacto en el medio ambiente. Es aquí donde los pallets de madera entran en juego, ofreciendo una solución sostenible que se alinea perfectamente con los principios del biocomercio.

La esencia del comercio electrónico y su impacto ambiental

El comercio electrónico ha revolucionado la forma en que compramos productos, ofreciendo conveniencia y accesibilidad sin precedentes. Sin embargo, este cambio hacia lo digital ha traído consigo desafíos significativos en términos de sostenibilidad. Desde el embalaje excesivo hasta las emisiones de carbono asociadas con la entrega, el comercio electrónico puede tener un impacto ambiental negativo.

La importancia de los pallets de madera en el comercio electrónico

Los pallets de madera juegan un papel fundamental en la logística del comercio electrónico, facilitando el almacenamiento, transporte y distribución de productos en almacenes y centros de distribución. Su durabilidad, resistencia y facilidad de manipulación los convierten en una opción popular para las empresas de comercio electrónico.

El material mayoritariamente utilizado para la fabricación del pallet es la madera, debido a sus excelentes propiedades resistentes, reducido peso, economicidad y facilidad para reparar, reutilizar y reciclar, aspectos que convierten al pallet de madera en una herramienta de transporte altamente respetuosa con el medio, no contaminante y que fomenta y facilita el desarrollo sostenible; destacando que un metro cúbico de este material alberga en torno a una tonelada de CO2 y es el único material constructivo que presenta un balance positivo al considerar este factor.

La relación entre pallets de madera, comercio electrónico y Biocomercio

• Materiales sostenibles: Los pallets de madera pueden fabricarse con madera certificada por organizaciones, que garantiza que proviene de bosques gestionados de manera sostenible. Esto promueve prácticas de biocomercio al utilizar recursos renovables de manera responsable.
• Reducción de residuos: Al utilizar pallets de madera reciclables y reutilizables en la cadena de suministro del comercio electrónico, se reduce la generación de residuos y se fomenta una economía circular. Los pallets de madera pueden repararse y reciclarse fácilmente al final de su vida útil, minimizando su impacto ambiental.
• Apoyo a comunidades locales: La producción y gestión de pallets de madera sostenibles puede beneficiar a las comunidades locales al proporcionar empleo y oportunidades económicas en áreas rurales donde se encuentran los recursos forestales. Esto contribuye al desarrollo sostenible y al bienestar de las comunidades locales.

Formas de reutilización

El reciclado de los pallets coincide con la venta de los mismos y reentrada en el circuito productivo, hecho que supone la conversión y revalorización de un subproducto o residuo en un producto con alta demanda por parte de la industria. Los pallets se desmantelan y la madera se procesa en productos de madera como tableros de partículas, astillas de madera, mantillo, ropa de cama para animales, biofiltros (para aguas pluviales) o se utiliza como biomasa, una fuente de energía renovable.

Ilustración 1 – Reutilización

Link:  https://www.interempresas.net/Reciclaje/Articulos/100155-El-reciclado-de-palets-una-solucion-integral-para-los-residuos.html

Recomendación

• Es necesario presente planes de socialización e impulsar la conciencia de cuidado y reutilización de un material de alto uso industrial y comercial; conocer los beneficios de saber la vida útil de este material y las distintas formas de volver a introducirlo en un presentación diferente pero llamativa, que a la vez se convierte en una fuente de ingresos y favorece de una manera positiva al planeta.

Conclusión

• En un mundo cada vez más impulsado por el comercio electrónico, es fundamental adoptar prácticas comerciales sostenibles que minimicen el impacto ambiental. Los pallets de madera ofrecen una solución eco-friendly para la logística del comercio electrónico, alineándose perfectamente con los principios del biocomercio; asegurando un futuro más verde para las generaciones futuras.

Referencias

• El reciclado de palets: una solución integral para los residuos. (s. f.). Interempresas. https://www.interempresas.net/Reciclaje/Articulos/100155-El-reciclado-de-palets-una-solucion-integral-para-los-residuos.html
• Mecalux. (s. f.). El espacio de almacenaje y el efecto e-commerce. https://www.mecalux.es/blog/espacio-de-almacenaje
• Mendez, J. (2021, 21 octubre). ¿Por qué son importantes los palés en la cadena de suministro? DTS World Cargo Services. https://dtsworldcargo.com/es/why-do-pallets-matter-in-the-supply-chain/#:~:text=Los%20pal%C3%A9s%20facilitan%20a%20los,el%20espacio%20en%20el%20almac%C3%A9n.
• Synergy. (2024, 26 enero). La importancia de los palets de madera en la logística. Itepal. https://www.itepal.com/la-importancia-de-los-palets-de-madera-en-la-logistica/

Autor: Katlyn Janine Flores Monteros

El café es más que una simple bebida; es una experiencia que une culturas y comunidades en todo el mundo. En Ecuador, el café sostenible ha emergido como un pilar de la industria cafetalera, combinando calidad excepcional con prácticas ambientalmente responsables. En este blog, exploraremos el fascinante mundo del café sostenible en Ecuador, desde su origen en las fértiles tierras de la sierra hasta su llegada a las tazas de los amantes del café en todo el mundo.

La Riqueza del Café Ecuatoriano

Ecuador, conocido por su diversidad natural y su rica herencia cultural, alberga algunas de las regiones cafetaleras más prometedoras del mundo. Las condiciones climáticas únicas, que van desde las montañas de la sierra hasta las selvas tropicales de la costa, crean el entorno perfecto para el cultivo de café de alta calidad. Los productores ecuatorianos han aprovechado estas condiciones para cultivar una variedad de cafés con perfiles de sabor distintivos y complejos.

Ilustración 1 - Importancia del cultivo del café

Link: https://perfectdailygrind.com/es/2022/03/07/por-que-ecuador-importa-tanto-cafe/

La Producción de Café Sostenible en Ecuador

Prácticas Agroforestales

• Las fincas de café sostenible en Ecuador adoptan prácticas agroforestales, integrando árboles nativos con cultivos de café. Este sistema no solo mejora la calidad del café al proporcionar sombra y nutrientes naturales, sino que también protege la biodiversidad local y mejora la resiliencia de los ecosistemas.

Certificaciones de Sostenibilidad

• Rainforest Alliance: Asegura que el café se produce de manera que promueva la sostenibilidad ambiental, social y económica.
• Fair Trade: Garantiza precios justos para los productores y promueve condiciones laborales adecuadas.

Beneficios y Compromisos del Café Sostenible

• El café sostenible no solo beneficia al medio ambiente, sino también a las comunidades locales que dependen de él para su sustento. Al adoptar prácticas agrícolas sostenibles, los productores pueden mejorar la calidad de vida de los trabajadores agrícolas y promover el desarrollo económico en las zonas rurales. Además, al cultivar café de alta calidad, los productores ecuatorianos pueden acceder a mercados internacionales premium, generando mayores ingresos y oportunidades para sus comunidades.
• En medio de la belleza natural de Ecuador, los productores de café han asumido el compromiso de proteger y preservar el entorno en el que operan. El café sostenible en Ecuador se produce siguiendo prácticas agrícolas responsables que minimizan el impacto ambiental y promueven la conservación de la biodiversidad. Desde la utilización de métodos de cultivo orgánico hasta la implementación de sistemas agroforestales, los productores ecuatorianos están liderando el camino hacia un futuro más sostenible para la industria cafetalera.

Ilustración 2 - Sostenibilidad y Producción

Link: https://perfectdailygrind.com/es/2022/03/07/por-que-ecuador-importa-tanto-cafe/

La Experiencia del Café Ecuatoriano

Para los amantes del café en todo el mundo, probar una taza de café ecuatoriano es una experiencia única. Con su sabor suave y equilibrado, notas frutales y florales, y un cuerpo sedoso, el café ecuatoriano ofrece una experiencia sensorial incomparable. Ya sea disfrutando de un expreso aromático o saboreando un café de filtro suave, cada sorbo cuenta la historia del compromiso y la pasión de los productores ecuatorianos por su oficio.

Conclusión

• El café sostenible en Ecuador es más que una bebida; es un testimonio del compromiso de los productores con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad. A través de prácticas agrícolas responsables y un enfoque centrado en la calidad, los productores ecuatorianos están elevando el estándar del café en todo el mundo. Al disfrutar de una taza de café ecuatoriano, no solo estamos saboreando un producto excepcional, sino también apoyando un futuro más brillante y sostenible para la industria cafetalera y las comunidades que la sustentan.

Recomendación

• El cultivo orgánico del café no solo es una práctica sostenible, sino que también puede mejorar la calidad del producto y la salud del suelo. Una recomendación clave seria el cultivo de árboles de sobra como parte del sistema forestal para así proteger los cafetos del exceso de sol, mejorar la biodiversidad y sobre todo esto ayuda a evitar la erosión del suelo. El café orgánico no solo es un producto superior, sino también una inversión en un futuro más saludable y equilibrado para nuestro planeta.

Referencias

• Rainforest Alliance. (n.d.). Coffee. Retrieved from Rainforest Alliance 
• Fair Trade USA. (n.d.). Coffee. Retrieved from Fair Trade USA
• Castellano, N. (2022) ¿Por qué ecuador importa tanto café?, Perfect Daily Grind Español. Available at: https://perfectdailygrind.com/es/2022/03/07/por-que-ecuador-importa-tanto-cafe/ (Accessed: 19 May 2024).

Autor: Katlyn Jnine Flores Monteros

“Todo lo que la naturaleza pudo dar para vivir y aprovechar al género humano, lo puso en esta planta, así para vestir y calzar, comer y beber, como para la salud…”

Esta planta milenaria podría llegar a reforestar las zonas áridas del país, ya que esta planta se alimenta de los rayos del sol, no necesita agua u otros minerales para vivir, por lo que ayudaría a las áreas áridas.

Descripción del producto

El no tan famoso jarabe de penco Regenge, creado por la fisioterapista cuencana, Flor Barrera y su socia María Eulalia Vélez es un emprendimiento con fines más allá de brindar a nuestra sociedad, pues ellas realizan investigación y pruebas para exportar este maravilloso jarabe surge netamente del jugo extraído de tallo del penco.

Se atribuye al jarabe de penco propiedades curativas para casos como:

• Artrosis de rodilla
• Podría evitar el cáncer de colon
• Regeneración de articulaciones
• Tos
• Insomnio
• Ayudar a controlar la diabetes

¿Qué es el penco o agave andino?

El penco es una planta “en roseta”, o también conocida como la planta de las mil maravillas; aprovechada por los pueblos originarios desde hace miles de años en los valles de Quito; su cultivo no necesita de mayor cuidado y crece en lugares desérticos y suelos pobres transformándolos en fértiles y generando hábitat para miles de especies de plantas y animales.

ES una planta total y por lo tanto vital para las comunidades de la sierra. Todo se aprovecha y todo se transforma.

¿Cómo se produce el jarabe de penco? Fabricación

• Se sabe que está listo para poder ser “chawado” cuando sus hojas empiezan a doblarse.
• Se debe realizar un hueco entre la cuarta y la quinta hoja, raspando, agregando agua, y dejándolo tapado.
• Luego de 8 días se saca y tira el agua acumulada en el hueco, y raspa un poco más del interior, luego de eso comenzará a acumularse constantemente un agua dulce.
• Un penco inicia su producción con unos 2 litros diarios aproximadamente, llegando a los 10 litros, es decir, se puede recolectar de 2 a 3 veces al día y luego rebajando su producción hasta secarse por completo.
• Para la producción del jarabe se procesan unos 800 litros de pulque por mes, el rendimiento es bajo, pues se requiere unos cinco litros para sacar un frasco de 350 mililitros de Regenge.
• Actualmente, un eucalipto de 12 años se vende por apenas 20 dólares. Mientras que un penco de la misma edad, cosechado, produce unos 160 dólares. 
• Por esta razón, Mishky Huarmy considera que la siembra de pencos y el rescate de esta tradición es una excelente alternativa económica, además de ayudar a difundir la identidad cultural y un alimento de alta calidad.

Datos curiosos

El “chawado” es un labor femenino, pues se creía antiguamente que las mujeres más seguridad estarían cerca a distintas horas del día, para recolectar el jugo de agave, por lo que los hombres no podrían acercarse al penco.

La germinación es baja, de alrededor del 5%. Por ello, la forma de reproducción preferida por la gente es la vegetativa: se suelen trasplantar los hijuelos que nacen naturalmente al pie de las plantas que han cumplido su ciclo.

Este nuevo proyecto promete ser una gran inovación, es beneficioso para nuestra salud, ademas de ser un boom en el sector cultural y economico, pues estaremos aprovechando un procuto rpoio de nustro paramo andino.

Referencias